Pēdējā laikā plaši izplatījies uzskats, ka ēšanas laikam nav nozīmes, svarīgs ir tikai kopējais dienā uzņemto kaloriju skaits. Taču neaizmirstiet, ka dienas laikā apēsto pārtiku organisms nesagremo tāpat kā nakts uzkodas.
Kalorijas, kas organismā nonāk naktī, kā likums,. Par to ir vērts padomāt tiem, kas pamatēdienu atliek uz vakaru, un tiem, kas strādā nakts maiņā. Pēc sātīgas maltītes cilvēks velk gulēt. Bet gulēt uz pilna vēdera ir slikts ieradums. Miegs būs smags, un no rīta jūs jutīsities letarģisks un pārņemts. Tas ir tāpēc, ka ķermenis naktī strādā pie sagremotas pārtikas.
Ājurvēda un ķīniešu medicīna runā par to, kas notiek vēlu vakarā un agri no rīta. Šis nav īstais brīdis, lai noslogotu savus orgānus. Pašārstēšanai nepieciešamā enerģija tiek tērēta pārtikas sagremošanai.
Dr. Louis J. Arrone, Veila Kornela Medicīnas centra svara kontroles programmas direktors, pētījums ir parādījis, ka cilvēki vakara maltītē ēd daudz vairāk nekā pusdienas laikā. Turklāt ir atklāta saikne starp smagu maltīti un triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos, kā rezultātā attīstās diabēts, metaboliskais sindroms un liekais svars.
Augsts triglicerīdu līmenis liek organismam tā domāt. Liela vēlā maltīte informē orgānus, ka tuvākajā laikā gaidāms pārtikas trūkums.
Daži cilvēki var ēst veselīgu pārtiku visas dienas garumā, bet naktī viņi zaudē kontroli un uzņem treknu vai saldu pārtiku. Kāpēc tas notiek? Neaizmirstiet par emocionālo komponentu. Dienas laikā uzkrātais nogurums, stress, emocionāls diskomforts liek mums atkal un atkal atvērt ledusskapi.
Lai izvairītos no nakts pārēšanās un uzlabotu miegu, pirms gulētiešanas ir ieteicamas mierīgas vakara pastaigas, vannas ar ēteriskajām eļļām, minimālu gaismas un elektronisko ierīču daudzumu. Noteikti turiet pa rokai veselīgus labumus – augļus, riekstus, ja vakaros ir īpaši spēcīga kāre pēc ēdiena. Un tad murgi pie pilna vēdera paliks pagātnē.