Rabīns Deivids Volps savā grāmatā rakstīja: ”Jūdaisms uzsver labo darbu nozīmi, jo nekas tos nevar aizstāt. Izkopt taisnīgumu un pieklājību, pretoties nežēlībai, slāpt pēc taisnības – tāds ir mūsu cilvēciskais liktenis.
Rabīna Freda Doba vārdiem sakot: "Es redzu veģetārismu kā micvu - svētu pienākumu un cēlu mērķi."
Neskatoties uz to, ka tas bieži ir ļoti grūti, katrs no mums var atrast spēku atteikties no destruktīviem ieradumiem un iet uz labāka dzīves ceļa. Veģetārisms ietver taisnīguma ceļu visa mūža garumā. Torā un Talmudā ir daudz stāstu par cilvēkiem, kuri tiek apbalvoti par laipnību pret dzīvniekiem un sodīti par nevērīgu vai nežēlīgu izturēšanos pret tiem. Torā Jēkabs, Mozus un Dāvids bija gani, kas rūpējās par dzīvniekiem. Mozus ir īpaši slavens ar to, ka izrādīja līdzjūtību gan pret jēru, gan pret cilvēkiem. Rebeku pieņēma par sievu Īzakam, jo viņa rūpējās par dzīvniekiem: deva ūdeni izslāpušiem kamieļiem, turklāt cilvēkiem, kam ūdens bija vajadzīgs. Noa ir taisnīgs vīrs, kurš šķirstā rūpējās par daudziem dzīvniekiem.Tajā pašā laikā divi mednieki – Nimrods un Ēsavs – Torā tiek pasniegti kā ļaundari. Saskaņā ar leģendu, rabīns Judah Prince, Mišnas sastādītājs un redaktors, tika sodīts ar sāpēm gadiem par vienaldzību pret bailēm, ka teļš tiks novests uz kaušanu (Talmuds, Bava Meziah 85a).
Saskaņā ar rabīna Moša Kassuto Toru: “Jums ir atļauts izmantot dzīvnieku darbam, bet ne kaušanai, ne pārtikai. Jūsu dabiskais uzturs ir veģetārs. Patiešām, viss Torā ieteiktais ēdiens ir veģetārs: vīnogas, kvieši, mieži, vīģes, granātāboli, dateles, augļi, sēklas, rieksti, olīvas, maize, piens un medus. Un pat manna, “kā koriandra sēklas” (11. Mozus 7:XNUMX), bija dārzenis. Kad izraēlieši Sinaja tuksnesī ēda gaļu un zivis, daudzi cieta un nomira no mēra.
Jūdaisms sludina “bal tashkit” – principu rūpēties par vidi, kas norādīts 20. Mozus 19:20-13). Tas aizliedz mums bezjēdzīgi izšķērdēt kaut ko vērtīgu, kā arī saka, ka mēs nedrīkstam izmantot vairāk resursu nekā nepieciešams mērķa sasniegšanai (prioritāte saglabāšanai un efektivitātei). Turpretim gaļa un piena produkti rada izšķērdīgu zemes resursu, augsnes virskārtas, ūdens, fosilā kurināmā un citu enerģijas veidu, darbaspēka, graudu izmantošanu, vienlaikus izmantojot ķīmiskas vielas, antibiotikas un hormonus. “Dievbijīgs, pacilāts cilvēks netērēs pat sinepju sēkliņu. Viņš nevar ar mierīgu sirdi skatīties uz postu un izšķērdēšanu. Ja tas ir viņa spēkos, viņš darīs visu, lai to novērstu,” XNUMX. gadsimtā rakstīja rabīns Ārons Halevi.
Ebreju mācībās vairākkārt tiek uzsvērta veselība un dzīvības drošība. Kamēr jūdaisms runā par sh'mirat haguf (ķermeņa resursu saglabāšana) un pekuach nefesh (dzīvības aizsardzība par katru cenu) nozīmi, daudzi zinātniski pētījumi apstiprina dzīvnieku izcelsmes produktu saistību ar sirds slimībām (nāves cēlonis Nr. 1). ASV), dažādas vēža formas (No2 cēlonis) un daudzas citas slimības.
15. gadsimta rabīns Džozefs Albo raksta: “Dzīvnieku nogalināšanā ir nežēlība”. Gadsimtiem iepriekš Rabīns un ārsts Maimonids rakstīja: "Nav atšķirības starp cilvēka un dzīvnieka sāpēm." Talmuda gudrie atzīmēja: "Ebreji ir žēlsirdīgi senču bērni, un tas, kuram līdzjūtība ir sveša, patiesi nevar būt mūsu tēva Ābrahāma pēcnācējs." Kamēr jūdaisms iebilst pret dzīvnieku sāpēm un mudina cilvēkus būt līdzjūtīgiem, lielākā daļa lauksaimniecības košera fermu tur dzīvniekus briesmīgos apstākļos, kropļo, spīdzina, izvaro. Izraēlas Efratas galvenais rabīns Šlomo Riskins saka: "Ēšanas ierobežojumi ir paredzēti, lai mācītu mums līdzjūtību un maigi virzītu mūs uz veģetārismu."
Jūdaisms uzsver domu un darbību savstarpējo atkarību, uzsverot kavanas (garīgā nodoma) vitālo lomu kā darbības priekšnoteikumu. Saskaņā ar ebreju tradīcijām gaļas lietošana pēc plūdiem bija atļauta ar noteiktiem ierobežojumiem kā īslaicīga piekāpšanās tiem novājinātajiem, kuriem bija tieksme pēc gaļas.
Atsaucoties uz ebreju likumiem, rabīns Ādams Frenks saka: . Viņš piebilst: "Mans lēmums atturēties no dzīvnieku izcelsmes produktiem ir mana apņemšanās ievērot ebreju likumus un izteikti nosodījumu pret nežēlību."