Domājiet par "līdzsvaru"

Nosakiet vakarēdienu pamatēdienus, mainot olbaltumvielu avotus (zivis, jūras veltes, mājputnu gaļa, olas, gaļa, pākšaugi, ieskaitot tofu).

Gaļai vai aizvietotājam jābūt jūsu ēdienkartē vismaz divas reizes dienā. (Lai iegūtu plašāku informāciju, skatiet mūsu failu “Proteīna spēks”).

Komplektā ar pavadījumiem. Pārliecinieties, ka katrā ēdienreizē ir dārzeņi un augļi, kā arī pilngraudu (= pilngraudu) graudu produkts. Piens vai ar kalciju bagātināts aizstājējs dienas ēdienkartē jāiekļauj vismaz divas reizes.

Izveidojiet iepirkumu sarakstu, ņemot vērā sezonas preču piedāvājumu

Piemēram, jūs varētu dot priekšroku svaigām mellenēm (= mellenēm) vasarā un saldētām ogām ziemā. Padomājiet par šo mazo augli, kas izkrāsos jūsu deserta šķīvjus un kas ir antioksidantiem bagātākais auglis, kā arī žāvētas plūmes. Jūs iegūsiet uzturvērtību un ietaupīsiet papildus ekoloģisku žestu.

Uzkrājiet pārtiku, kas jums palīdz: kastes ar tomātiem, tunci, lēcām utt. (skatiet sadaļu Pieliekamais, ledusskapis un saldētava).

Atrodiet un rezervējiet laiku gatavošanai, vienmēr ar prieku

Padariet to par ģimenes aktivitāti, komandas darbu!

Iepriekš pagatavojiet zupu, ratatouille vai citu ēdienu, kas viegli sasalst. Marinējiet gaļu pirms sasaldēšanas. Gatavojiet dažas vakariņas divos vai pat trīs eksemplāros, lai brokastīs izmantotu pārpalikumus. Tik daudz mazāk ēdienreižu, ko plānot!

Dodiet viņiem priekšroku vienkāršas, barojošas un ātras receptes.