Kanzasas universitātes profesors Marks Haubs, kas savos studentos ir ārkārtīgi skaidri ilustrēts, nosaka svara izmaiņas.
Lai pierādītu, ka svara zudums galvenokārt ir atkarīgs no patērēto kaloriju daudzuma, viņš 10 nedēļas pavadīja, ēdot galvenokārt neveselīgu pārtiku: cepumus, čipsus, cukura graudaugus, šokolādes konfektes un citu “diētisku” pārtiku.
Izvēloties šādu "diētu", Dr. Haubs ierobežo to patēriņu līdz 1800 kalorijām, kuru daudzums organismā ir nepieciešams 2600. Diētas sākumā ĶMI bija 28.8 (liekais svars), un beigās viņš sasniedza 24,9 ( normāli). Daudzi veselības rādītāji ir ievērojami uzlabojušies, jo īpaši:
- Kopējais holesterīna līmenis samazinājās par 14% (no 214 līdz 184)
- “Sliktā” holesterīna (ZBL) samazināšanās par 20% (no 153 līdz 123)
- Par 25% paaugstināts “labais” holesterīns (ABL) (no 37 līdz 46)
- Par 39% triglicerīdu līmeņa pazemināšanās asinīs (TC / ABL no 5.8 līdz 4.0)
- Glikoze samazinājās no 5.19 līdz 4.14
- Ķermeņa tauku procentuālais daudzums ir samazinājies par ceturtdaļu (no 33.4% līdz 24.9%)
- Kopējās svara izmaiņas no 90 kg līdz 78 kg
Divas trešdaļas (1200 kcal), viņa spēks bija populāras uzkodas: kūkas, čipsi, graudaugi, šokolādes. Tomēr atlikušo trešdaļu (600 Kcal) profesors atstāja zem zaļumiem, dārzeņiem, olbaltumvielu kokteiļa, konservētām pupiņām utt., Ko viņš ēda kopā ar ģimeni, kā viņš raksta, tostarp, “lai sniegtu bērnam sliktu piemēru”. . Viņš arī katru dienu lietoja multivitamīnus.
Sakarā ar neapšaubāmiem eksperimenta panākumiem, profesors iesaka visiem tieši atkārtot šo pieredzi. Viņš tikai saka, ka tas ir lielisks atgādinājums, ka, pirmkārt, kalorijas nosaka ķermeņa svara dinamiku un ar to saistītos veselības rezultātus. Viņš saka: “Es to izdarīju, ēdu veselīgāku pārtiku, tomēr veselīgāks nekļuvu. Jo es ēdu vairāk, nekā nepieciešams veselībai ”.
Profesors arī ieteica, ka liels skaits cilvēku lieto līdzīgu pārtiku kā galveno, un, pat ja mēs iedomājamies, ka tas pilnībā tiktu aizstāts ar veselīgai pārtikai noderīgu pārtiku, būtu jāaprēķina arī kalorijas un jāsaprot, ka tas ir nereāli. Bet sākt ar porciju samazināšanu būtu ļoti veselīga izvēle un tādējādi viegli īstenojama.
Profesora video par eksperimentu vietnē YouTube (angļu valodā).
Marka Hauba Uzkodu uztura diēta
Nu, ja jums “botānikas” profesors nav pēdējais arguments par labu tam, kādām maltītēm jābūt veselīgām un skaistām, tad pajautājiet sev, kā var izskatīties cilvēks, kurš ēd divus McDonald's siera hamburgerus, lielu kartupeli un lielu glāze sprite?
Jā, izskatās, ka Dvaits Hovards ēda Makdonaldā. Šajā piemērā, protams, vēl svarīgāks ir standarta brīdinājums “nemēģiniet vēlreiz”. Profesionālā sportista ikdienas enerģijas patēriņš var būt 2-3 reizes lielāks nekā lielākajai daļai cilvēku, un, visbeidzot, maigi izsakoties, liels ir uzkodas ar 1500 kalorijām.
Tātad, lietojot “diētisku” pārtiku, atcerieties, pirmkārt, ka šokolāde un saldie dzērieni var saturēt trešdaļu no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma, un pārtikas produktiem, kas satur jums svarīgas uzturvielas, var vienkārši nepietikt “vietas”. kaloriju patēriņš. Tāpat atcerieties, ka saldumi, kas tiek patērēti lielos daudzumos, nepalielina sāta sajūtu, bet gluži pretēji - palielina apetīti un pārēšanās.
Acīmredzot, pat ja jūs šaubāties par kaloriju skaitīšanas pareizību pareizai svara kontrolei, jums nav šaubu, ka enerģijas bilance nosaka jūsu svara zaudēšanas vai svara pieauguma progresu. Un detalizēti pētījumi liecina, ka kalorijas neatkarīgi no olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu procentuālās daļas ir svarīgas svara zaudēšanai.
Tomēr ilgtermiņā veselības uzturēšanai absolūti nepietiek tikai ar kaloriju skaitīšanu, bet pilnīgi nepieciešams pietiekams daudzums olbaltumvielu un mikroelementu. Dr. Haubs apstrādāja olbaltumvielu kokteili un vitamīnu kompleksu, taču noteikti patīkamāks veids ir iegūt visas nepieciešamās uzturvielas no īsta ēdiena. Mūsdienu programmas, piemēram, MWR, dod iespēju atrast labu uzturu pat ar zemu kaloriju diētu, kas 80. gadu grāmatās tika uzskatīta par nereālu. Sastādiet savu iecienīto ēdienkarti pareizajā kaloriju diapazonā, un jūsu svars mainīsies atbilstoši enerģijas bilancei.
Un tagad jūs nevarat baidīties no nevēlamā ēdiena, ja esat pārliecināts, ka tas jūs aizvedīs ārpus nepieciešamās kalorijas un “izspiedīs” no uztura būtiskos vitamīnus un minerālvielas. Zaudēt svaru ērti!