Lai tiktu galā ar alerģiju atjaunošanos bērniem, ražotāji ir izstrādājuši metodes, kā mazināt alerģijas risku zīdaiņiem jaunā vecumā. Rezultāts ir hipoalerģiski pieni. Tomēr to efektivitāte attiecībā uz alerģiju novēršanu veselības aprūpes speciālistu vidū nav vienprātīga.

Hipoalerģisks piens - saukts arī par HA pienu - ir piens, kas izgatavots no govs piena, kas ir modificēts, lai padarītu to mazāk alergēnu bērniem ar alerģiju. Tādējādi piena olbaltumvielas tiek pakļautas daļējai hidrolīzei, proti, tās sagriež mazos gabaliņos. Šim procesam ir divkārša priekšrocība;

• Samaziniet piena olbaltumvielu alerģisko potenciālu, salīdzinot ar parastajām piena formām
• Saglabājiet lielāku antigēnu potenciālu nekā proteīniem, kuriem veikta plaša hidrolīze, kā tas ir pienā, kas īpaši paredzēts bērniem, kuriem ir alerģija pret govs piena olbaltumvielām.

Hipoalerģisks piens saglabā tādus pašus uztura īpašības kā zīdaiņu piens, kura olbaltumvielas nav modificētas un tikpat labi sedz mazuļa uztura vajadzības.

Pārtrauciet aizspriedumus: ja tētim, mammai, brālim vai māsai ir pārtikas alerģija, mazulim ne vienmēr būs alerģija! Tāpēc ir bezjēdzīgi sistemātiski steigties ar hipoalerģiskiem pieniem. Tomēr, ja pediatrs vai ģimenes ārsts uzskata, ka jūsu mazulim ir reāls alerģijas risks, viņš noteikti izrakstīs hipoalerģisku (HA) pienu vismaz 6 mēnešus, sākot no dzimšanas līdz pārtikas dažādošanai, ja bērns tiek barots ar pudeli. Mērķis ir ierobežot turpmākos alerģiskas izpausmes parādīšanās riskus.

Šāda veida pienu bieži iesaka lietot arī zīdīšanas laikā, pirmajos 6 atšķiršanas mēnešos vai jauktās zīdīšanas laikā (mātes piens + rūpnieciskais piens), lai izvairītos no jebkādas alerģiskas izpausmes riska, taču tam nav jēgas. tikai tad, ja ir ģimenes atopiskā zeme.

Tomēr esiet piesardzīgs: hipoalerģisks piens, kas arī ir daļēji hidrolizēts, ir tikai primārās profilakses līdzeklis, nevis alerģiju ārstējošs līdzeklis! Tādēļ šāda veida pienu absolūti nevajadzētu piedāvāt bērnam, kuram ir alerģija vai laktozes nepanesamība vai pat pierādīta alerģija pret govs piena olbaltumvielām (APLV).

Kopš parādīšanās tirgū hipoalerģiskie pieni ir radījuši zināmas aizdomas no veselības aprūpes speciālistu puses: viņu šķietamā interese par alerģijas profilaksi zīdaiņiem, kuri ir pakļauti riskam, ir samērā pretrunīga.

Šīs šaubas pastiprinājās no 2006. gada, kad atklājās viltoti rezultāti attiecībā uz Pr Ranjit Kumar Chandra darbu, kurš bija publicējis vairāk nekā 200 pētījumu par HA piena efektivitāti. Pēdējais faktiski tika apsūdzēts zinātniskā krāpšanā un bija iesaistīts interešu konfliktos: “Viņš bija analizējis un publicējis visus datus pat pirms to savākšanas!” paziņoja toreizējā profesora zinātniskā asistente Merilina Hārvija [1, 2].

Oktobrī 2015, tad British Medical Journal pat atsauca vienu no saviem 1989. gadā publicētajiem pētījumiem, uz kuriem balstījās ieteikumi par HA piena ieguvumiem bērniem, kuriem ir alerģijas risks.

Turklāt 2016. gada martā britu pētnieki publicēja British Medical Journal 37 pētījumu metaanalīze, kas veikta laikā no 1946. līdz 2015. gadam, kopumā iesaistot gandrīz 20 dalībniekus un salīdzinot dažādus mākslīgos maisījumus zīdaiņiem. Rezultāts: nebūtu pietiekamu pierādījumu tam, ka daļēji hidrolizēts (HA) vai lielā mērā hidrolizēts piens samazina alerģisku vai autoimūnu slimību risku riska grupas bērniem [000].

Tāpēc pētījuma autori aicina pārskatīt ieteikumus par uzturu ASV un Eiropā, ja nav saskaņotu pierādījumu par šo pienu vērtību alerģijas profilaksē.

Visbeidzot, jāievēro vislielākā modrība attiecībā uz hipoalerģisku pienu: jānosaka un jālieto tikai tie HA piena produkti, kas ir pierādījuši savu efektivitāti.