Kurkuma, omega-3, kalcijs… Lietojot uztura bagātinātājus, mēs ceram, ka tas palīdzēs stiprināt mūsu imunitāti, novērsīs iekaisumu, pat padarīs matus biezākus, garākus un stiprākus. Taču etiķetes reti norāda, kā no tā gūt maksimālu labumu. Vai ir kādi uztura bagātinātāji, kurus vislabāk lietot tukšā dūšā? No rīta vai vakarā? Ar kādiem produktiem kopā? Viens ar otru vai tikai atsevišķi? Tikmēr, ja neievērosi nepieciešamos noteikumus, galu galā nekāda labuma nebūs.
Protams, pašārstēšanās un papildināšana bez iepriekšējas konsultēšanās ar ārstu var būt bezjēdzīga vai pat bīstama. Un es to nemaz neiesaku darīt! Bet, ja jums ir nepieciešams palīdzēt ķermenim aizpildīt šī vai cita elementa trūkumu, tad labs ārsts jums izskaidros visas zāļu lietošanas sarežģītības. Papildus ārstu paskaidrojumiem es nolēmu publicēt šos ieteikumus, kurus mums sniedza Taz Bhatia, MD, Atlantas Holistiskās un integratīvās medicīnas centra dibinātājs un direktors, un Liza Simperman, amerikāņu speciāliste. Uztura un diētikas akadēmija.
Vai man vajadzētu lietot uztura bagātinātājus kopā ar pārtiku vai tukšā dūšā?
Lielākā daļa uztura bagātinātāju jālieto kopā ar pārtiku, jo pārtika izraisa kuņģa skābes veidošanos, kas uzlabo uzsūkšanos. Bet ir daži izņēmumi.
Taukos šķīstošie vitamīni, piemēram, A, D, E un K vitamīni, vislabāk uzsūcas ar mazu tauku daudzumu, piemēram, olīveļļu, zemesriekstu sviestu, lasi, avokado un saulespuķu sēklām. (Tauki arī mazina sliktu dūšu dažiem cilvēkiem, lietojot vitamīnus.)
Probiotikas un aminoskābes (piemēram, glutamīns) labāk uzsūcas tukšā dūšā. Pagaidiet divas stundas pēc ēšanas. Ja probiotikas lieto kopā ar pārtiku, pārtikā jābūt taukiem, kas palīdzēs probiotikai uzsūkties.
Kādi uztura bagātinātāji vislabāk darbojas kombinācijā ar citiem?
Kurkuma un pipari. Pētījumi liecina, ka pipari (melnie vai kajēnas) palielina kurkumas uzsūkšanos. Kurkumai piemīt pretvēža iedarbība, palīdz novērst iekaisumu organismā un locītavu sāpes. (Šeit varat uzzināt arī par citiem pretsāpju līdzekļiem.)
E vitamīns un selēns. Abas labi darbojas kopā, tāpēc nākamreiz, kad lietojat E vitamīnu, noteikti apēdiet pāris Brazīlijas riekstus (Brazīlijas rieksti ir selēna čempioni, jo viena 100 g porcija satur aptuveni 1917 mikrogramus selēna). E vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu un aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām, vēzi, demenci un diabētu, savukārt selēns nodrošina šūnu aizsardzību pret brīvo radikāļu bojājumiem.
Dzelzs un C vitamīns. Dzelzs labāk uzsūcas kombinācijā ar C vitamīnu (piemēram, piedevu izdzer ar glāzi svaigi spiestas apelsīnu sulas). Dzelzs atbalsta muskuļu šūnas un palīdz cilvēkiem ar Krona slimību, depresiju, pārmērīgu slodzi un grūtniecības plānošanas problēmām.
Kalcijs un magnijs. Kalcijs tiek absorbēts labāk, ja to papildina magnijs. Papildus kaulu veselībai kalcijs ir svarīgs arī sirdij, muskuļiem un nerviem. Magnijs regulē asinsspiedienu un hormonālo līdzsvaru, uzlabo miegu un mazina trauksmi.
Vitamīni D un K2. D vitamīns veicina kalcija uzsūkšanos, un K2 nodrošina kalcija piegādi kauliem. D vitamīna uzņemšana, tāpat kā citi taukos šķīstošie vitamīni, jāapvieno ar treknu pārtiku.
Kurus uztura bagātinātājus nevajadzētu lietot kopā?
Lietojiet dzelzi atsevišķi no kalcija un multivitamīniem, jo dzelzs traucē kalcija uzsūkšanos.
Vairogdziedzera hormonus nedrīkst lietot kopā ar citiem uztura bagātinātājiem, īpaši ar jodu vai selēnu. Lietojot šos hormonus, izvairieties no sojas un brūnaļģes.
Vai ir svarīgi, kādus uztura bagātinātājus lietojam no rīta vai vakarā?
Ir vairāki uztura bagātinātāji, kuru lietošanas laikam ir nozīme.
Lai palielinātu koncentrēšanos un koncentrēšanos, no rīta jālieto šādi uztura bagātinātāji:
B kompleksa vitamīni: biotīns, tiamīns, B12, riboflavīns un niacīns palīdz samazināt holesterīna līmeni, uzlabo imunitāti un šūnu darbību, kā arī aizsargā smadzeņu šūnas no stresa.
Pregnenolons: paaugstina enerģijas līmeni, aizsargā pret Alcheimera slimību un stiprina atmiņu, mazina stresu un paaugstina imunitāti.
Ginkgo biloba: uzlabo atmiņu, uzlabo asinsriti, stiprina šūnu veselību un imunitāti.
Turpretim šīs piedevas palīdzēs atpūsties vakarā:
Kalcijs / Magnijs: aizsargāt kaulus un zobus.
Cik ilgs laiks paiet starp uztura bagātinātāju lietošanu?
Kopā var lietot ne vairāk kā trīs vai četrus uztura bagātinātājus. Uzgaidiet četras stundas pirms nākamā komplekta lietošanas.