Jūs vienmēr varat atrast tradicionālās receptes ikvienam pasākumam, gadījumam vai svētkiem. Jaunais gads un Ziemassvētki nav izņēmums. Papildus veselai dažādu ēdienu ēdienkartei ir arī tradicionālie konditorejas izstrādājumi. Piparkūkas jau sen kļuvušas par ziemas brīvdienu simbolu; ir ļoti interesanti tos gatavot, iesaistot procesā bērnus. Un šeit ir lieliska recepte šim nolūkam:
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 150 gr. cukurs, 100 gr. sviests, 100 gr. medus, 450 gr. milti, 1 tējk. cepamais pulveris, 1 tējk. garšvielas piparkūkām, 1 tējk. rīvēta svaiga ingvera, pus citrona miziņa.
Process:
– Ūdens peldē uzkarsē medu, cukuru un sviestu, visam jāizkūst un jāsamaisa;
– Noņem no ūdens peldes un pievieno olas, citrona miziņu, ingveru. Visu kārtīgi samaisa;
– Miltus sajauc ar cepamo pulveri un garšvielām, pievieno medum un samīca mīklu;
– Pārklāj mīklu ar pārtikas plēvi un atstāj istabas temperatūrā uz 30 minūtēm;
– Apkaisiet galdu ar miltiem un izrullējiet mīklu plāni, apmēram 0,5 cm;
– Izgriež piparkūkas, liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un cep 180C apmēram 10 minūtes;
– Gatavās piparkūkas dekorē pēc garšas.
Labu apetīti!