Lai pagatavotu vienkāršāko vārītu olu uzkodu - pildītas vistas olas - atkarībā no pildījuma sarežģītības var paiet no 20 minūtēm līdz 1 stundai.
Pildītas olas
Kā pagatavot pildītas olas
1. Vāra vistas olas (10 gab.), Atdzesē un nomizo.
2. Katru olu sagriež gareniski uz pusēm, noņem dzeltenumu.
3. Sagatavojiet pildījumu saskaņā ar vienu no receptēm.
4. Ar nelielu slaidu pildiet vārītas olu pusītes ar pildījumu.
5. Ielieciet pildītās olas uz šķīvja, izrotājiet ar zaļumiem.
Jūsu pildītās olas ir gatavas!
Lasis + dzeltenumi + majonēze un dilles
1. Vārītu laša fileju (200 gramus) sasmalciniet ar dakšiņu un sajauciet ar sasmalcinātiem dzeltenumiem (8 gab.).
2. Pievienojiet smalki sagrieztas dilles (3 zariņus), sezonu ar majonēzi (2 ēdamkarotes) un izrotājiet ar ikriem.
2 veidu siers + dzeltenumi + majonēze
1. Sieru “Emmental” (100 grami) smalki sarīvē un apvieno ar biezeni (8 gab.).
2. Krējuma sieru (2 ēdamkarotes) sajauciet ar sasmalcinātām zaļo sīpolu spalvām (5 gab.), Pievienojiet dzeltenuma maisījumu un ielieciet majonēzi (2 ēdamkarotes).
Šķiņķis + paprika + sinepes + dzeltenumi
1. Sagrieziet šķiņķi (100 gramus) mazos gabaliņos un apvienojiet ar sasmalcinātiem dzeltenumiem (8 gabali).
2. Sasmalciniet sarkanos piparus (1/2 gab.), Sajauciet ar šķiņķa un dzeltenumu maisījumu un pievienojiet sinepēm (1 ēdamkarote).
Šprotes + majonēze un dzeltenums
1. Šprotes (350 gramus) sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet smalki sagrieztas dilles (pēc garšas).
2. Apvienojiet biezeni (6 gab.) Ar šprotēm un pārlejiet ar majonēzi (2 ēdamkarotes).
Siers + majonēze, ķiploki un dzeltenums
1. Dzeltenumus (3 gab.) Vienmērīgi mīciet un sajauciet ar majonēzi (3 ēdamkarotes).
2. Maltai gaļai pievieno smalki sarīvētu cieto sieru (50 gramus) un izspiež ķiplokus (2 krustnagliņas).
Sālīts rozā lasis + dzeltenums + majonēze
1. Dzeltenumus (4 gab.) Sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar smalki sagrieztiem pētersīļiem (pēc garšas).
2. Sālītu rozā laša fileju (150 gramus) sagrieziet mazos gabaliņos, sajauciet ar dzeltenuma masu un garšojiet ar majonēzi (3 ēdamkarotes).
Siers + burkāni + dzeltenumi
1. Sajauciet ar dakšiņu (5 gab.) Sasmalcinātus dzeltenumus ar vārītiem burkāniem, kas sarīvēti uz smalkas rīves (2 ēdamkarotes).
2. Sarīvētu sieru (3 ēdamkarotes) un maltus valriekstus (1 tējkarote), sezonu ar citronu sulu (1 tējkarote) un apvienot ar dzeltenuma maisījumu.
Marinēts gurķis + dzeltenumi un majonēze
1. Apvienojiet dzeltenumus (5 gab.) Ar ķiplokiem (2 krustnagliņām), sāli un pievienojiet majonēzi (3 ēdamkarotes).
2. Marinētu gurķi (1 gab.) Sasmalcina uz rupjas rīves un apvieno ar dzeltenuma masu.
Mīdijas + dzeltenumi + gurķis un majonēze
1. Olu dzeltenumus (4 gab.) Sasmalcina ar dakšiņu, pievieno smalki sagrieztas kūpinātas mīdijas (150 gramus) un sāli.
2. Pievienojiet svaigu gurķi, kas sarīvēts uz rupjas rīves (1 gab.), Un garšojiet ar majonēzi (2 tējkarotes).
Garneles + krējums, sinepes un dzeltenumi
1. Smalki sagrieziet dzeltenumus (5 gab.), Pievienojiet smalki sagrieztas vārītas garneles (150 gramus) un svaigu gurķi (1 gab.).
2. Sajauciet smago krējumu (50 ml) ar sinepēm (1 tējkarote), sāli un visu apvienojiet.
Olas ar sieru un tomātu mērci
Izvēlne
Vistas olas - 8 gab
Siers - 150 grami
Krējums (10% tauku) - 3 ēdamkarotes
Tomāti - 500 grami
Sīpoli - 1 lieta
Paprika (zaļa) - 1 gab
Pētersīļi pēc garšas
Sviests - 1 ēdamkarote
Pipari un sāls pēc garšas
Kā pagatavot olas ar sieru un tomātu mērci
1. Cieti vārītas olas (8 gab.) Gareniski sadaliet divās pusēs. Noņemiet dzeltenumus, sasmalciniet ar dakšiņu.
2. Izmantojiet rupju rīvi, lai sasmalcinātu sieru un sadalītu trīs daļās. Pirmo sajauciet ar dzeltenumiem, pārlejiet ar krējumu, pievienojiet piparus un sāli.
3. Ielieciet iegūto pildījumu vārītu olbaltumvielu pusēs. Ievietojiet olas cepeškrāsns traukā.
4. Sajauciet smalki sagrieztu sīpolu ar smalki sagrieztiem bulgāru pipariem un apcepiet tos katliņā 3 minūtes.
5. Sasmalciniet puskilogramu tomātu ar nazi gabaliņos un kopā ar sulu katliņā pievienojiet sīpoliem un paprikai. Vāra uz lielas uguns 5 minūtes.
6. Virsū apkaisa otro siera daļu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes (pārklāta). Iegūto maisījumu pārlej olām, pārkaisa ar atlikušo sieru un karsē vēl 10 minūtes.