Zivīm un no tām gatavotiem ēdieniem ir ļoti bagātīga smarža, kas ne visiem patīk. Gatavojot zivju ēdienus, neglābs neviens tvaika nosūcējs – šī smaka iesūksies visā apkārtējā – drēbēs, virtuves dvieļos, traukos... Nu, protams, smaržai nevajadzētu būt par iemeslu atteikties no zivīm, tikai jāzina kā no tā atbrīvoties.
Ir daži triki, kas jums palīdzēs to izdarīt:
- Pirms gatavošanas zivis uz pāris stundām ievieto etiķī un ūdenī.
- Turot zivis ledusskapī, iesaiņojiet to pēc iespējas ciešāk.
- Iezīmējiet atsevišķu dēli un nazi gaļas un zivju nokaušanai.
- Pēc lietošanas noskalojiet griešanas dēli un nazi ar ūdeni un etiķi.
- Zivju smarža acumirklī ieēd traukos, tāpēc pēc zivs tās nekavējoties jānomazgā ar mazgāšanas līdzekli.
- Lai uz rokām nepaliktu zivju smarža, noslaukiet tās ar sausām sinepēm vai ierīvējiet rokās citrona vai apelsīna miziņu.
- Lai atbrīvotos no kūpinātu zivju smakas, rūpīgi nosusiniet rokas ar alu un pēc tam nomazgājiet tās ar ziepēm un ūdeni.
- Kad virtuvē ātri jāatbrīvojas no zivju smakas, sarīvē citrona vai apelsīna miziņu, bet virtuvē uzvāri ūdeni ar etiķi – šādi aromāti aizstās zivju smaržu.
- Ar tādu pašu mērķi, ja jums ir kafijas pupiņas, apcepiet tās pannā – tas piepildīs dzīvokli ar patīkamu kafijas aromātu.
- Ja lietas un audumi ir piesūkušies ar nepatīkamu smaku, pirms mazgāšanas kādu laiku iemērciet tos ūdenī ar etiķi, ar ātrumu 2 ēdamkarotes uz 5-6 litriem ūdens.