Olīveļļa tiek uzskatīta par vienu no visizdevīgākajām, jo tā pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo vielmaiņu un satur lielu daudzumu vitamīnu. Arī olīveļļas izmantošana kosmetoloģijā ir kļuvusi plaši izplatīta.
Olīveļļas cena ir diezgan augsta, un, iegādājoties šo produktu, jūs nevēlaties maksāt naudu par nekvalitatīvu produktu. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums iegādāties vislabākās kvalitātes īstu olīveļļu:
1. Meklē uz etiķetes uzrakstu Virgin un Extra Virgin – to iegūst mehāniski presējot un tas ir visnoderīgākais. Eļļa, kas marķēta ar rafinētu, ir rafinēta un piemērota cepšanai, taču arī veselīga. Un uzraksts izspaidas vai orujo nozīmē, ka eļļa ir kūka. To galvenokārt izmanto cepšanai, un tā kvalitāte ir zemākā.
2. Olīvas aug Ēģiptē, Spānijā, Grieķijā, Itālijā – tieši vienai no šīm valstīm jābūt uz etiķetes norādītās olīveļļas ražotājai.
3. Izvēloties olīveļļu, izvēlieties tādu, kas ražota un iepildīta pudelēs tajā pašā valstī.
4. Eļļas garša ir labāka un tās labvēlīgās īpašības ir augstākas, ja tā ir pēc iespējas svaigāka. Tāpēc izvēlieties to, kas tika izlaists nesen.
5. Labs ražotājs zina, ka olīveļļai jābūt tumšā stikla traukā un izmanto to, nepērciet eļļu plastmasā.
6. Nekad nepērciet vairāku eļļu maisījumu, kā likums, katra no tām ir nekvalitatīva.
7. Lūdzam ņemt vērā, ka olīveļļu nav vēlams glabāt ledusskapī, taču to nedrīkst glabāt plīts tuvumā, izvēlieties tai tumšu vietu virtuves skapī.