😉 Sveiciens maniem pastāvīgajiem un jaunajiem lasītājiem! Cerams, ka jums noderēs šie vienkāršie padomi, kā izvēlēties zivi. Ja neesat makšķernieks un periodiski pērkat zivis veikalā vai tirgū – šis īsais raksts ir domāts jums.
Kā izvēlēties svaigas zivis
100% pārliecināts par zivju svaigumu un kvalitāti varat būt tikai tad, ja to noķerat pats.
Svari
Zivs piederību noteiktai šķirnei var noteikt pēc tās zvīņām. Pēc svariem, tāpat kā pēc pases, var uzzināt arī vecumu: uz tās ir redzami gredzeni, līdzīgi kā gredzeni uz koka zāģa griezuma.
Katrs no gredzeniem atbilst vienam dzīves gadam. Spīdīgas un tīras zvīņas liecina par svaigumu. Uzspiežot uz zivi, nedrīkst būt iespiedumi. Ja zivs ir svaiga, tā ir elastīga, tās vēders nedrīkst būt uzpūsts. Lipīgs liemenis un gļotas kunkuļos liecina par sapuvušām zivīm.
Pārbaudiet žaunas: to krāsai jābūt spilgti sarkanai vai gaiši rozā, bez gļotām un aplikuma. Ja tie ir balti, to sasaldē otro reizi. Netīri pelēks vai brūns – novecojis. Lai pārliecinātos, ka žaunas nav ietonētas, berziet tās ar mitru drānu.
Acis
Zivju acīm jābūt pamanāmām, caurspīdīgām un skaidrām, bez mākoņainības.
Smarža
Bojātām zivīm ir spēcīga zivju smarža. Svaigs – smarža tik tikko jūtama.
fileja
Ja nolemjat iegādāties fileju, dodiet priekšroku produktam aizzīmogotā iepakojumā. Pārbaudiet iesaldēšanas datumu un derīguma termiņu. Pareizi uzglabājot, izstrādājumam ir viendabīga krāsa bez krāsas maiņas. Iepakojumā nav ledus un sniega piemaisījumu.
Saspiestās briketēs veidotās filejas dažkārt sastāv no dažādu sugu spraudeņiem. Esiet piesardzīgs, izvēloties šo preci.
Labāk ir dot priekšroku zivīm, kas nozvejotas atklātos ūdeņos. Zivju audzētavās mājdzīvniekus baro ar barības antibiotikām, tāpēc tas ir mazāk lietderīgi. Ne ražotājs, ne pārdevējs nevar sniegt informāciju par makšķerēšanas vietu. Daži to dara saviem spēkiem, tādējādi piesaistot pircēju.
😉 Ja šie padomi tev noderēja, dalies ar tiem sociālajos tīklos. tīkliem. Dodieties uz vietni, tur ir daudz noderīgas informācijas!