Imūnsistēma ir ķermeņa veids, kā pasargāt sevi no visa, kas tam var kaitēt. Tas pasargā no visa svešā no ārpuses un iznīcina neizdevušās vai novecojušas šūnas. Bet ziemā mūsu imunitāte novājinās saules trūkuma un barības vielu trūkuma dēļ. Talkā nāk augu izcelsmes produkti, kas paaugstina novājinātu imunitāti.
citrusaugs
Visbiežāk uz citrusaugļiem paļaujamies, kad jau esam saaukstējušies. Tomēr C vitamīns palīdz veidot spēcīgu imūnsistēmu, jo tas palielina balto asins šūnu veidošanos. Mūsu organisms šo vitamīnu neražo un neuzglabā, tāpēc tas jālieto katru dienu, īpaši pavasarī. Ēdiet apelsīnus, greipfrūtus, mandarīnus, citronus un citus citrusaugļus.
Sarkanie paprika
Ja jūs domājat, ka citrusaugļos ir vislielākais C vitamīna daudzums, tad jūs maldāties. Izrādās, ka sarkanajos saldajos jeb bulgāru piparos ir divreiz vairāk C vitamīna! Tas satur arī daudz beta karotīna, kas palīdz kontrolēt ādas un acu veselību.
Brokoļi
Brokoļi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve! Šis dārzenis ir labākais produkts, ko varat likt uz sava pusdienu galda. Tas satur A, C, E vitamīnus, kā arī antioksidantus un šķiedrvielas. Lai vitamīni nonāktu organismā, mēģiniet nevārīt brokoļus pārāk ilgi. Labākais risinājums ir ēst dārzeņu neapstrādātu.
Ķiploki
Ķiploki ir pārbaudīts līdzeklis, kura ārstnieciskās īpašības bija zināmas mūsu vecmāmiņām. Tomēr patiesībā cilvēki jau ļoti ilgu laiku ir atzinuši tā vērtību cīņā pret infekcijām. Ķiploku imunitāti stimulējošās īpašības ir saistītas ar augstu sēru saturošu savienojumu, piemēram, alicīna, koncentrāciju. Tāpēc pievienojiet to galvenajiem ēdieniem, salātiem, uzkodām un nebaidieties no tā smaržas.
ingvers
Ingvers ir vēl viens produkts, kas tiek izmantots pēc slimības. Tas palīdz mazināt iekaisumu, nomierina iekaisis kakls un mazina sliktu dūšu. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem ingvers palīdz samazināt hroniskas slimības un samazina holesterīna līmeni. Brūvējiet ingveru ar citronu, pievienojiet to galvenajiem ēdieniem un salātu mērcēm.
Spināti
Spināti ir iekļauti šajā sarakstā ne tikai tāpēc, ka tie ir bagāti ar C vitamīnu. Tajos ir arī antioksidanti un beta-karotīns, kas palielina imūnsistēmas spēju cīnīties ar infekcijām. Tāpat kā brokoļus, tos labāk negatavot ilgi. Labākais veids ir izmantot to kā zaļo smūtija sastāvdaļu. Tomēr neliela termiskā apstrāde palielina A vitamīna koncentrāciju un izdala citas uzturvielas.
Mandeles
Runājot par saaukstēšanās profilaksi un cīņu pret to, E vitamīns tiek patērēts retāk nekā C vitamīns. Tomēr E vitamīns ir veselīgas imūnsistēmas atslēga. Tas ir taukos šķīstošs vitamīns, kas ir pareizi jāuzņem. Rieksti, piemēram, mandeles, satur ne tikai šo E vitamīnu, bet arī veselīgus taukus. Pusglāze mandeļu, kas ir aptuveni 46 veseli rieksti, nodrošina gandrīz 100% no ieteicamā E vitamīna dienas daudzuma.
Zaļā tēja
Gan zaļā, gan melnā tēja satur flavonoīdus. Tomēr zaļajā tējā ir vairāk epigallokatehīna gallāta (vai EGCG), kas arī ir spēcīgs antioksidants. Ir pierādīts, ka EGCG uzlabo imūnsistēmu. Melnās tējas fermentācijas process iznīcina lielu daudzumu šī antioksidanta. Zaļā tēja tiek tvaicēta un nav fermentēta, tāpēc EGCG tiek saglabāts. Tas ir arī labs aminoskābes L-teanīna avots, kas veicina mierīgu un relaksētu prāta stāvokli.
Papildus tādu pārtikas produktu ēšanai, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, ir labi ievērot šādus noteikumus:
1. Labi izgulieties un izvairieties no stresa. Miega trūkums un stress palielina hormona kortizola veidošanos, kura palielināšanās nomāc imūno darbību.
2. Izvairieties no tabakas dūmiem. Tas grauj pamata imūno aizsardzību un palielina bronhīta un pneimonijas risku ikvienam, kā arī vidusauss infekciju bērniem.
3. Samazini alkohola daudzumu. Pārmērīgs patēriņš pasliktina imūnsistēmu un palielina neaizsargātību pret plaušu infekcijām. Ideālā gadījumā, protams, pilnībā atteikties no alkohola.
4. Ēd probiotikas. Pētījumi liecina, ka šie uztura bagātinātāji samazina elpceļu un kuņģa-zarnu trakta infekciju sastopamību.
5. Pastaiga ārā. Saules gaisma izraisa D vitamīna ražošanu. Protams, aukstajā sezonā šī vitamīna līmenis samazinās, tāpēc pastaigas ilgumu var palielināt. Zems D vitamīna līmenis rada lielāku elpceļu infekciju risku.
6. Izmēģiniet imunitāti stiprinošus augus. Eleuterococcus, Āzijas žeņšeņs, Astragalus palīdz aizsargāt ķermeni no infekcijas. Tāpat labi, ja pie rokas ir vai jāizdzer ehinācijas tinktūras vai tējas kurss, kas pasargā no elpceļu vīrusiem.