Kā uzvārīt perfektu vārītu olu: 4 pārbaudīti veidi

1. Izmantojot pergamentu

Pārklājiet pergamenta lapu ar sviestu un ielieciet bļodā, viegli salauziet tajā olu un pievienojiet papīra malas. Tā saukto kabatu 3,5 minūtes iegremdē verdošā (nevis burbuļojošā!) Ūdenī! Mēs arī rūpīgi izņemam un atveram “kabatu”.

2. Izmantojot plastmasas maisiņu

Pārtikas plastmasas maisiņš, tāpat kā pergaments, ir pārklāts ar sviestu, ievietots bļodā un sadalīts olā. Mēs savelkam malas ar gumiju un gatavojam nedaudz vairāk kā četras minūtes. Turiet maisu tā, lai tas nepieskartos katla apakšai.

3. Ar speciāla “poach” palīdzību

Ideāli piemērots mājsaimniecēm, kuras vēlas ietaupīt laiku. Pati makšķerniece vizuāli atgādina parasto karoti ar rievām. To vajadzētu arī ieeļļot ar eļļu, sadalīt olā un 3,5 minūtes iemērc katliņā ar nedaudz verdošu ūdeni.

4. Klasiskais veids

Šī opcija ir visgrūtākā, taču tai nav nepieciešami papildu palīglīdzekļi un ierīces. Uzvāra ūdeni, pievieno divus pilienus etiķa un samazina siltumu. Sadaliet olu nelielā sietiņā un iztukšojiet šķidro proteīnu (to, no kura veidojas neglītas lupatas). Mēs to ievietojam ūdenī 3,5 minūtes. Un voila!