Vai zinājāt, ka pāris desmiti šo augļu pēc iedarbības ir līdzīgi vienai tabletei aspirīna? Jā! Tas ir par ķiršu, par to pašu dārza kultūru, kas priecē mūsu acis ar skaistu ziedēšanu un dod mums brīnišķīgus skābi saldos un ļoti garšīgus augļus.
SEZONA
Agrīnās ķiršu šķirnes jau ir nogatavojušās līdz jūlija sākumam, un tās būs pieejamas līdz augustam.
KĀ IZVĒLĒTIES
Izvēlieties žāvētus augļus bez bojājumiem vai puves plankumiem. Noteikti nevajadzētu smaržot pēc fermentācijas. Uzglabājiet ķiršus ledusskapī kopā ar kātiem un mazgājiet tieši pirms lietošanas, tas palielinās augļu glabāšanas laiku.
DZIEDINĀŠANAS ĪPAŠĪBAS
Sirds un asinsrites sistēmai
Cilvēki ķiršu sauc par “sirds ogu”, un tie nav tukši vārdi, jo, pateicoties R vitamīnu saturošo tanīnu klātbūtnei kombinācijā ar askorbīnskābi un pigmentiem, ķirši veicina asins kapilāru nostiprināšanos, palielinot to tonusu un samazina paaugstinātu asins daudzumu. spiediens.
Par imunitāti
C vitamīna klātbūtne pasargā ķermeni no vīrusiem un infekcijām, un lielā fitoncīdu daudzuma dēļ, kas novērš baktēriju augšanu, ķirsis tiek uzskatīts par dabisku antibiotiku.
Gremošanai un vielmaiņas procesiem
Ķirsis uzlabo apetīti, kā arī neliela daļa ķiršu var aktivizēt vielmaiņu, izvadīt toksīnus un uzlabot gremošanas sistēmas darbību.
Par skaistumu un jaunību
Ķirsis tiek plaši izmantots kosmētikas masku ražošanā, piemēram, ķiršu sula ir ļoti efektīvs līdzeklis taukainai ādai, tas savelk poras, atsvaidzina un atbrīvo no pūtītēm.
Arī ķiršu sula ir efektīva matu taukainības apkarošanā.
Bet esiet uzmanīgs, ķiršu ēšana jāizslēdz cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta un kuņģa čūlas.
KĀ LIETOT
Ķirsis ieņēma savu vietu ēdiena gatavošanā, gatavo brīnišķīgas mērces gaļai, gatavo kompotus, želejas. Tas labi der gaļai, kas apliecinās ikvienu, kurš kādreiz ir gatavojis cūkgaļas rullīti ar ķiršu pildījumu vai pīli ķiršu mērcē Cepšanā tas ir īpaši krāšņs (pīrāgi, rullīši, kūkas), un kādi gardi pelmeņi kopā ar to!
Protams, ķirsis ir ievārījums, marmelādes, ievārījumi, un sirsnīgajiem un liķieriem vienkārši nav nepieciešama reklāma. Un kāds gards saldējums no šiem augļiem!
Vairāk par ķiršu priekšrocības un kaitējums lasiet mūsu lielajā rakstā: