Cik ilgi gatavot garneļu zupu?
Gatavojiet garneļu zupu no 40 minūtēm līdz 1 stundai atkarībā no izvēlētās receptes. Gatavojiet garneles zupā 3-5 minūtes.
Kā pagatavot garneļu un siera zupu
Izvēlne
Garneles - kilograms
Sīpoli - galva
Kartupeļi - 4 bumbuļi
Pētersīļi - ķekars
Piens - 1,5 litri
Siers - 300 grami
Pipari - 3 zirņi
Sviests - 80 grami
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot garneļu zupu
1. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, sagrieztus 3 centimetru garās, 0,5 centimetru biezās sloksnēs.
2. Katliņā ielej 300 mililitrus auksta ūdens, ielieciet kartupeļus, lieciet uz vidējas uguns, pagaidiet vārīšanos, vāriet 20 minūtes - turiet vāku aizvērtu.
3. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
4. Ielieciet sviestu pannā, novietojiet uz vidējas uguns, izkausējiet sviestu.
5. Cepiet sīpolus 5 minūtes - līdz zeltaini brūnai.
6. Sieru sarīvē smalkās skaidās.
7. Ielejiet pienu atsevišķā katliņā, pievienojiet sieru, lieciet uz mazas uguns 7 minūtes, maisot, lai siers izkausētu - pienam nevajadzētu vārīties.
8. Nomizojiet garneles, noskalojiet aukstā ūdenī.
9. Katlā ar kartupeļiem pievienojiet garneles, piena-siera maisījumu, ceptus sīpolus, sāli, piparus, pagaidiet, līdz vārās, turiet 5 minūtes zemā siltumā.
10. Nomazgājiet pētersīļus, atdaliet lapas no kātiem.
11. Dekorē krūzītēs izlieto zupu ar pētersīļu lapām.
Garneles un sēņu zupa
Izvēlne
Garneles - 100 grami
Sēnes - 250 grami
Kartupeļi - 3 bumbuļi
Burkāni ir lieta
Sīpoli - 1 galva
Kausētais siers - 100 grami
Augu eļļa - 50 mililitri
Sāls - puse tējkarotes
Pipari - 3 zirņi
Malta paprika - uz naža gala
Kā pagatavot garneļu un sēņu zupu
1. Šampinjonus noskalo vēsā ūdenī, sagriež kvadrātos, kuru biezums ir 1 centimetrs.
2. Dziļā katliņā ielejiet augu eļļu, novietojiet uz vidējas uguns, apcepiet sēnes 10 minūtes.
3. Sēnes pārlej ar 1,5 litriem auksta ūdens, 20 minūtes vāra uz lēnas uguns; vākam jābūt aizvērtam.
4. Notīriet burkānus, sasmalciniet plānās 2 centimetru garās sloksnēs.
5. Notīriet sīpolu, sagrieziet plānos pusgredzenos.
6. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, uzkarsē vidējā siltumā, līdz veidojas burbuļi.
7. Cepiet sīpolus 3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
8. Pannā pievienojiet burkānus, papriku, apcepiet vēl 5 minūtes.
9. Nomizo garneles, nomazgā vēsā ūdenī.
10. Atsevišķā pannā ielej augu eļļu, novieto uz vidējas uguns, 3 minūtes apcep garneles. 11. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet 3 centimetru garās un 0,5 centimetru biezās sloksnēs.
12. Katliņā ar sēnēm ielieciet ceptus burkānus un sīpolus, kartupeļus, kausēto sieru, piparus, sāli, 20 minūtes turiet uz vidējas uguns.
13. Pievienojiet ceptas garneles zupai, turiet degli vēl 7 minūtes.
>>