Tvaicētas griķu pārslas verdošā ūdenī 3 minūtes.
Kā pagatavot griķu pārslas
Izvēlne
Pārslas - puse tases
Ūdens vai piens - 1 glāze
Sāls - neliela šķipsniņa
Cukurs - puse tējkarotes
Sviests - 1 tējkarote
Kā pagatavot griķu pārslas
- Uzvāra pienu vai ūdeni.
- Pievienojiet cukuru un sāli.
- Ielieciet pārslas vārītā šķidrumā.
- Sajauc
- Pievieno sviestu.
- Pārklājiet un ļaujiet tai brūvēt 3 minūtes.
Garšīgi fakti
Lai pagatavotu griķu pārslas, ūdeni vai pienu ņem ar ātrumu 1: 2. Viena daļa pārslu divām daļām šķidruma.
Ja pārslām pievienojat mazāk šķidruma, iegūstat ļoti blīvu masu, pievienojot sāli, piparus un vistas olas, kurām varat pagatavot griķu kotletes vai kotletes.
Pārslu ražošanā graudaugi tiek pakļauti tehniskai apstrādei, vienlaikus zaudējot šķiedrvielas un citas uzturvielas. Tāpēc optimālākais risinājums būtu izmantot pilngraudu pārslas, kuru ražošanā graudi tiek tikai saplacināti, nezaudējot kliju čaumalu.
Griķu pārslas kā cukura aizstājējs ir lieliski piemērotas tādiem žāvētiem augļiem kā melnās quiche-mish rozīnes un žāvētas aprikozes. Var pievienot augļus, piemēram, bumbierus vai banānus. Saldie zobi graudaugiem var pievienot ievārījumu, iebiezinātu pienu, medu un rīvētu šokolādi.
Veikalos dažkārt var atrast zaļo-termiski neapstrādāto-griķu pārslas. Šādas pārslas tiek pagatavotas vēl ātrāk un ir gatavas lietošanai 1 minūtes laikā pēc karsēšanas.
Griķi ir īsts labības rekordists olbaltumvielu un aminoskābju satura ziņā. Salīdzinājumam - ja griķos ir 100 g olbaltumvielu uz 13 g produkta, tad rīsos tas pats rādītājs ir tikai 2,7 g.