Lielais sīpoli (Morchella elata)
- Departaments: Ascomycota (Ascomycetes)
- Apakšnodaļa: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Apakšklase: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pasūtījums: Pezizales (Pezizales)
- Ģimene: Morchellaceae (Morels)
- Ģints: Morchella (morel)
- Tips: Morchella elata (garais morls)
- Morchella purpurascens
- Ēdamā sēne
Augstais mors ir daudz retāks nekā cita veida morles.
vadītājs olīvbrūnas, koniskas, ar šūnām, ko ierobežo krasi izteikti kroku izciļņi, 4-10 cm augsts un 3-5 cm plats. Virsma ir pārklāta ar aptuveni trīsstūrveida šūnām, kuras ierobežo vairāk vai mazāk paralēlas vertikālas šauras krokas. Šūnas ir olīvbrūnas, nobriedušām sēnēm tās ir brūnas vai melni brūnas; starpsienas ir olīvu-okera; Sēnītes krāsa kļūst tumšāka līdz ar vecumu.
kāja virsotnē gandrīz vienāda diametra ar cepurīti, bālgans vai okera, graudains, 5-15 cm augsts un 3-4 cm biezs, virsotnē gandrīz vienāds ar cepurītes diametru. Jaunām sēnēm kāts ir bālgans, vēlāk – dzeltenīgs vai okera krāsa.
sporu pulveris baltas, krēmkrāsas vai dzeltenīgas, sporas elipsoīdas, (18-25) × (11-15) µm.
Augstā ērkšķa augļķermeņi attīstās aprīlī-maijā (retāk jūnijā). Morel high ir reta, sastopama nelielā skaitā. Aug uz augsnes skujkoku un lapu koku mežos, bieži – zālāju klajumos un malās, dārzos un augļu dārzos. Biežāk sastopams kalnos.
Ārēji garais morelis ir ļoti līdzīgs koniskajam morelim. Atšķiras ar tumšāku krāsu un lielāku augļķermeni (apotēciju) (5-15 cm, līdz 25-30 cm garš).
Nosacīti ēdama sēne. Piemērots pārtikai pēc vārīšanas verdošā sālsūdenī 10-15 minūtes (buljonu notecina), vai pēc žāvēšanas bez vārīšanas. Žāvētus mors var lietot pēc 30-40 dienu uzglabāšanas.