Nav noslēpums, ka tas, ko liekam uz šķīvja, ietekmē mūsu veselību. Diēta, kurā ir pārāk daudz sāls, piesātināto tauku un cukura, palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Uzziniet, no kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties, lai sirds būtu veselīga.

Lielākā daļa cilvēku patērē 9 līdz 12 gramus sāls dienā, kas ir divreiz lielāka par maksimālo ieteicamo devu. Taču pārmērīga sāls uzņemšana palielina augstu asinsspiedienu un sirds un asinsvadu slimību, insulta un miokarda infarkta risku. Praksē PVO iesaka patērēt mazāk nekā 5 gramus sāls dienā pieaugušajiem vai līdzvērtīgu tējkarotei. Problēma ir tā, ka sāls slēpjas visur (sieri, aukstie gaļas izstrādājumi, zupas, picas, čiči, gatavi ēdieni, mērces, konditorejas izstrādājumi, gaļa un mājputni). No tā izriet interese ierobežot rūpniecisko produktu patēriņu un dot priekšroku pašmāju produktiem.

Pārāk daudz gaļas ir kaitīga sirds un asinsvadu veselībai. Saskaņā ar valsts veselības uztura programmu mūsu gaļas patēriņam (izņemot mājputnus) vajadzētu ierobežot līdz 500 gramiem nedēļā, kas atbilst apmēram trim vai četriem steikiem. Ēdot pārāk daudz liellopu gaļas, cūkgaļas, teļa gaļas, aitas, jēra un subproduktu, palielinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks, jo tajos ir daudz piesātināto taukskābju, kas paaugstina holesterīna līmeni.

Saskaņā ar PVO datiem mūsu cukura patēriņam vajadzētu būt mazākam par 25 gramiem dienā vai līdzvērtīgai 6 tējkarotēm. Tomēr 33 cl koksa kārba satur 28 gramus cukura, kas ir gandrīz daudzums, ko nedrīkst pārsniegt dienā. Pārmērīgs gāzēto dzērienu patēriņš izraisa svara pieaugumu un līdz ar to palielina 2. tipa diabēta, paaugstināta asinsspiediena un sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Uzmanieties arī no augļu sulām, kas ir tikpat bagātas ar cukuru. Labāk izmantojiet augļus, lai izspiestu sevi, un nesaldinātus aromatizētus ūdeņus!

Desa, speķis, speķis, salami, šķiņķis… Delikateses gaļa un apstrādāta gaļa ir bagāta ar piesātinātajām taukskābēm un sāli. Kaitīgs kokteilis sirds un asinsvadu veselībai. Piemēram, no 5 līdz 6 desas šķēlītēm ir 5 grami sāls, kas ir PVO ieteiktais maksimālais dienas patēriņa ierobežojums. Saskaņā ar valsts veselības uztura programmu mūsu aukstās gaļas patēriņam jābūt ierobežotam līdz 150 gramiem nedēļā, kas atbilst apmēram trim baltā šķiņķa šķēlītēm.

Saskaņā ar Solidaritātes un veselības ministrijas raidījumu televīzijā un tiešsaistes video platformās, “Alkohols ir ne vairāk kā 2 dzērieni dienā, nevis katru dienu”. Vēža, smadzeņu asiņošanas un hipertensijas risks pastāv pat ar zemu alkohola patēriņu. Tāpēc jums vajadzētu rezervēt alkohola lietošanu īpašiem gadījumiem.