mangāns
Mangāns ir būtisks saistaudu veselībai, kas saista kaulus, cīpslas un saites, un ir atbildīgs par asins recēšanu. Tas arī aizsargā šūnas no brīvo radikāļu ietekmes, kas izraisa priekšlaicīgu novecošanos, vēzi un sirds un asinsvadu slimības. Iekļaujiet savā uzturā neapstrādātus vai grauzdētus spāņu zemesriekstus, un jūsu ķermenis katru dienu saņems mangānu. Unce (28 g) neapstrādātu vai grauzdētu Spānijas zemesriekstu satur 0,7 mg mangāna, kas ir 39% no ieteicamās mangāna dienas devas sievietēm un 30% vīriešiem*. varš Varš ir ļoti svarīgs minerāls ķermenim. Varš ir iesaistīts sarkano asins šūnu sintēzē, sarkano asins šūnu, kas pārvieto skābekli no plaušām visā ķermenī. Pietiekams vara daudzums ir ļoti svarīgs imūnsistēmas veselībai, smadzeņu darbībai un organisma spējai absorbēt dzelzi. Neapstrādātos Spānijas zemesriekstos ir vairāk vara nekā grauzdētajos. Tātad, unce neapstrādātu zemesriekstu satur 255 mg (kas ir 28% no ieteicamās dienas devas), bet grauzdētu - tikai 187 mg. niacīns Niacīns jeb B3 vitamīns kombinācijā ar citiem B vitamīniem ir atbildīgs par vielmaiņu un palīdz pārvērst pārtiku enerģijā. Niacīns ietekmē arī hormonu veidošanos un organisma spēju tikt galā ar stresu. Unce neapstrādātu Spānijas zemesriekstu satur 4,5 mg niacīna, kas ir 28% no ieteicamās šī vitamīna dienas devas vīriešiem un 32% sievietēm. Un vienā uncē grauzdētu zemesriekstu ir tikai 4,2 mg niacīna. Uztura šķiedra Pietiekams šķiedrvielu patēriņš samazina sirds un asinsvadu slimību, divertikulozes un 2. tipa diabēta risku. Šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti palīdz zaudēt svaru nevis tajos esošo kaloriju dēļ, bet gan sāta sajūtas dēļ. Gan neapstrādāti, gan grauzdēti Spānijas zemesrieksti satur 2,7 gramus šķiedrvielu uz unci, kas ir attiecīgi 11% un 7% no ieteicamās dienas devas sievietēm un vīriešiem. Piezīme. Ieteicamo vitamīnu un minerālvielu dienas devu nodrošina Amerikas Medicīnas institūts. Avots: healthyliving.azcentral.com Tulkojums: Lakšmi