Dzīvnieka formas cepumi ar ceratoniju
Veselīgi un garšīgi cepumi dzīvnieku formā.
:
½ glāzes mandeļu pastas
50 g tahini
70 g gī
100 g kokosriekstu cukura
2 ēdamkarotes medus
300 g pilngraudu miltu
100 g auzu miltu
25 g ceratoniju
Augu piens 100 ml
Dzīvnieku cepumu griezēji
- Lielā bļodā sajauciet ceratoniju, miltus un kokosriekstu cukuru.
- Pievienojiet mandeļu pastu, tahini, izkausētu gī, medu un augu pienu.
- Mīciet lipīgu mīklu.
- Mīklu izrullē uz galda un izgriež ar dzīvnieku formām.
- Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Cepumus liek uz cepešpannas un cep 30 minūtes 180 grādos.
Vegānu kūku pops
Gardas konfektes bez ķīmiskām vielām un dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām.
:
½ glāzes kokosriekstu miltu
1 ēdamkarotes kakao pulveris
2 ēdamkarotes vegānu proteīna
½ glāzes mandeļu piena
¼ glāzes sīrupa (topinambūrs vai kļava)
80 g šokolādes
5 tējk kokosriekstu eļļa
Konfekšu kociņi
- Sajauciet kokosriekstu miltus ar kakao, olbaltumvielām, mandeļu pienu un sīrupu.
- Pievieno 30 g kausētas šokolādes un 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas.
- Satīt mazās bumbiņās.
- Saldēšanai sajauc 50 gabaliņus kausētas šokolādes ar 3 tējkarotēm kokosriekstu eļļas.
- Uzlieciet katru konfekti uz kociņa un iemērciet glazūrā. Pēc tam to var dekorēt ar smidzinātājiem, kakao pulveri vai sasmalcinātiem riekstiem.
- Atstājiet kūkas pops ledusskapī uz 20 minūtēm un pasniedziet.
Šokolādes kokteilis
Pašdarināts vegānu kokteilis ar maigu krēmīgu garšu.
:
500 ml mandeļu piena
3 saldēti banāni
3 ēdamkarotes kakao pulveris
3 ēdamkarote zemesriekstu sviests
- Visas sastāvdaļas sablendē blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
- Gatavs!
marcipāna konfektes
Bagātīgs marcipāns vieglā šokolādes glazūrā.
:
300 g mandeles (viegli grauzdētas)
10 tējkarotes pūdercukura
70 ml ūdens vai mandeļu piena
2 tsp lemon juice
180 g tumšās šokolādes
- Blenderī vai kafijas dzirnaviņās sasmalciniet mandeles līdz miltu stāvoklim.
- Pievienojiet pūdercukuru, ūdeni vai mandeļu pienu un citrona sulu. Visu samaisa līdz gludai.
- Izkausē šokolādi.
- Veido nelielas bumbiņas un katru konfekti iemērc izkausētā šokolādē.
- Pašdarināts marcipāns šokolādē ir gatavs!