Glutēna nepanesamība vai celiakija zīdaiņiem un bērniem

Tāpat kā āda, arī mūsu mazuļa pudelīte ir trausla kopš dzimšanas. Agrīna graudaugu ieviešana, svarīga glutēna uzņemšana, zīdīšanas neesamība vai pat, protams, ģenētiska nosliece, var veicināt celiakijas attīstību, kas labāk pazīstama ar izteicienu “lipekļa nepanesamība”.

Viss notiek jūsu bērna vēderā: kad lipeklis nonāk saskarē ar viņa tievās zarnas gļotādu, tas izraisa reakciju, kas izraisa zarnu sienu iznīcināšana. Tas vairs nespēj pildīt savu absorbcijas funkciju, un barības vielas, kas atrodas mazuļa barībā, tiek dabiski izvadītas pēc dažām stundām. Šis ir slavenais lipekļa nepanesamība.

Aizcietējums vai caureja: kādi ir simptomi zīdaiņiem un bērniem?

Nepārspīlējot, ir nepieciešama modrība periodāpārtikas dažādošana, jo īpaši, ieviešot 2. vecuma miltus, kas satur lipekli. Ir pagājušas dažas nedēļas, nav ko ziņot. Bet tagad jūsu bērns sāk ir caureja, kļūst kaprīzs un manāmi zaudē svaru… Radikālas izmaiņas, ko Solenna tolaik novēroja savā 10 mēnešu vecumā: “Mana mazā Lūsija no apaļīga mazuļa (8,6 kg un 69 cm) kļuva par mazuli bez smaida, lielāko dienas daļu raudāja un atteicās no ēdiena..

Tāpēc visbiežāk sastopamie simptomi ir:

• nogurums vai aizkaitināmība
• caureja
• svara zudums
• vēdera uzpūšanās vai sāpes vēderā
• nelabums
• lēnāka izaugsme

Visas šīs izpausmes principā ir pirmie celiakijas (jeb lipekļa nepanesības) simptomi un skar vidēji mazos. vecumā no 6 mēnešiem līdz 2 gadiem. Tās var parādīties nedēļu vai mēnešu laikā pēc lipekļa parādīšanās zīdaiņa pudelītē, pēc pārtikas dažādošanas vai pat vēlāk, kad mūsu bērnam ir vairāki mēneši vai pat gadi.

«Pirms slimības atklāšanas, 2006. gada februārī, mans dēls cieta no nepietiekama uztura sliktas pārtikas uzsūkšanās dēļ. Viņam bija gastroenterīta epizodes, kam sekoja smags aizcietējums", saka Selīna, Matisa māte, 2 ar pusi gadus veca.

« Ja vecākiem ir kādas šaubas par savu bērnu, viņiem obligāti jāvienojas pie speciālista, piemēram, gastropediatra vai enterologa. Ir ļoti svarīgi veikt precīzu diagnozi », skaidro doktors Žans Mišels Lecerfs, uztura speciālists un uztura nodaļas vadītājs Institut Pasteur Lillē.

Celiakija vai lipekļa nepanesamība, kas tas ir?

Pieaugušajiem mēs vairāk runājam par lipekļa nepanesību: tā ir malabsortīva zarnu slimība ar zarnu bārkstiņu atrofiju, kas uzlabojas, ja pacients nelieto lipekli, un atkārtojas, ja to ievada atkārtoti. Tāpēc diēta ir uz mūžu.

Savukārt bērniem to sauc par celiakiju.

Glutēns: kā es varu zināt, vai manam bērnam ir alerģija? No diagnozes līdz ārstēšanai

Antigliadīna antivielu (gliadīns ir "toksiskā" olbaltumviela, ko satur kvieši, speltas un kamut) un A vitamīna testi novērtēt tauku malabsorbciju : šie seroloģiskie testi ir būtisks solis celiakijas diagnozes noteikšanā. Jūsu bērnam tas var nepatikt, taču šo paņēmienu priekšrocība ir ļoti uzticama.

Jūsu pediatrs var jūs nosūtīt arī pie attiecīgās jomas speciālista, gastropediatrs. Fanny, Grégoire māte, kurai diagnosticēta divarpus gadu vecumā, atceras: "Speciālists viņam nekavējoties piemēroja bezglutēna diētu, gaidot asins analīžu rezultātus. Uzlabojums ir bijis ļoti izteikts. Lai apstiprinātu, viņa viņam iedeva zarnu biopsiju.“. Šī pārbaude ļauj ne tikai apstiprina celiakijas diagnozi bet arī lai pārbaudītu bezglutēna diētas efektivitāti.

Kā izārstēt celiakiju?

Jūsu ārsts ir kategorisks: jūsu mazais nevar izturēt lipekli. Ziniet, ka, lai ārstētu celiakiju, zāles nav vajadzīgas. Vienīgā līdz šim esošā ārstēšana ir vienkārša: tās pamatā ir izvairīšanās no lipekļa Jūsu bērna diēta. Ierobežojošs režīms, bet būtisks viņa veselībai.

Un nav runas par ārstēšanas pārtraukšanu, riskējot saasināt slimību nepietiekama uztura vai anēmijas dēļ. Slikta uzraudzība var izraisīt aizkavētu augšanu un pat palielināt vēža risku.

Ko darīt, ja mazulis kļūdaini ēd glutēnu? Viņa dzīvībai briesmas nedraudēs, taču viņam būs laba caureja…

Efektīva, lai gan ierobežojoša ārstēšana

«Manam dēlam vairākus mēnešus bija lēna vai neesoša augšana. Viņas svars 9.400 mēnešus vienmēr bija ap 5 kg, un pēc lipekļa izslēgšanas viņas izliekums sākās no jauna. Pārsteidzošākais ir tas, ka psihomotorajai attīstībai tas bija tas pats“, liecina Anne Béatrice, Matisa māte, 22 mēnešus veca un divus mēnešus iepriekš diagnosticēta lipekļa nepanesamība.

Patiešām, dažiem bērniem augšanu un psihomotoro attīstību kavē celiakija. Ja tas tā ir jūsu gadījumā, jums būs jābūt pacietīgam. "Visilgākais mūsu gadījumā ir izmēru atjaunošana, jo Lūsija ir maza salīdzinājumā ar savu vecumu un viņas vidukļa izliekums iet uz augšu ļoti lēni, bet viņa ir brīvprātīga un dzīvespriecīga.", uzsver Solenna, viņa māte.

Glutēns zem mikroskopa

Barojot ar glutēnu bagātu labību zīdaiņiem vecumā no 4 līdz 6 mēnešiem, kuriem ir nosliece uz celiakiju, var novērst vai aizkavēt alerģijas rašanos, liecina pētījums, ko veica pētnieku komanda no Kolorādo ASV. Savukārt citi zinātnieki savu pētījumu noslēdza, brīdinot, ka ar glutēnu bagātu graudaugu ieviešanu pirms trim mēnešiem vai pēc septiņiem mēnešiem palielināsies slimības attīstības risks...!

Gaidot ilgtermiņa novērošanas noteikšanu bērniem ar predispozīciju un vienošanos starp zinātniekiem, Amerikas Pediatru akadēmija iesakaekskluzīva zīdīšana pirmajos sešos mēnešos visiem zīdaiņiem, ar noslieci vai ne.

Bezglutēna diēta: mūža diēta?

Glutēna izslēgšana no mazā bērna ēdienreizēm nav viegls uzdevums. ” Ja vecāki dara mājās gatavotas lietas, tas ir ideāli piemērots šāda veida diētai. Gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi un augļi nesatur lipekli. Tomēr jāuzmanās, lai traukos netiktu pievienots pārāk daudz tauku, lai uzturētu labu pārtikas higiēnu. », Precizē Žans Mišels Lecerfs.

Glutēns ir sugas nosaukums olbaltumvielām, kas atrodamas dažādos graudos, piemēram kvieši, auzas, mieži, kamuts, speltas, tritikāle un to atvasinājumi. Uzmanība ir vēl jo vairāk nepieciešama, jo glutēnam uz iepakojuma var būt dažādi nosaukumi, un tas ir arī dažās narkotikās. Šis īpašais režīms noteikti ietvers izmaiņas jūsu patēriņa modelī… Un jūsu maciņš, pat ja daļu no pārtikas izmaksām sedz sociālais nodrošinājums.

Kad ir nepieciešams atrast savam bērnam piemērotāko pārtiku, veselīgas pārtikas un bioloģiskās pārtikas veikali piedāvā vislielāko izvēli.

Diēta ar ģimeni, bērnudārzā… Kā organizēt?

Runājot par praktisko pusi, virtuvē rezervējiet grīdu bezglutēna produktiem un nejauciet virtuves piederumus. Un kopienas dzīvei? Acīmredzot tas ir jānorāda un atsevišķos gadījumos jānodrošina atbilstošs ēdiens. "Kad Grégoire bija bērnudārzā, viņi dažas nedēļas viņam atteicās, jo viņš absolūti nevarēja dzīvot vienlaikus ar citiem bērniem. Viņš atgriezās tur, un viss noritēja labi. Ēdienu gatavošana tika veikta uz vietas, un viņi sastādīja viņam pielāgotas ēdienkartes“, atceras savu māti Faniju.

Uz etiķetēm nav strupceļu!

Aizliegtie pārtikas produkti ir: kviešu vai citu graudaugu ciete, iesals, rīvmaize, rīvmaize, brokastu pārslas, kausēti sieri, mērces, aromatizēti jogurti, veikalā nopērkami makaroni utt. Šis saraksts nav pilnīgs.

Šaubas, jautājums? nevilcinieties jautāt Jūsu pediatra padoms vai asociācija Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), ar kuru var sazināties pa tālruni 01 56 08 08 22 vai viņu tīmekļa vietnē.

Lasīt :

Dabiski bez glutēna no Valérie Cupillard. Izdevums Pludmale.

130 bezglutēna receptes no Sandrine Giacobetti. Izdevums Marabout.

Evas Klēras Paskjē gardēžu receptes jutīgiem cilvēkiem. Redaktors Gajs Tredaniels.