Milzu cūka (Leucopaxillus giganteus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Tricholomataceae (Tricholomovye vai Ryadovkovye)
- Ģints: Leucopaxillus (baltā cūka)
- Tips: Leucopaxillus giganteus (milzu cūka)
- Milzu runātājs
Milzu cūka (T. Leucopaxillus giganteus) ir sēņu suga, kas iekļauta Ryadovkovye dzimtas (Tricholomataceae) Leucopaxillus ģintī.
Tas nepieder pie pļāpāju ģints, bet gan pie cūku (nevis cūku) ģints. Tomēr abas ģintis ir no vienas ģimenes.
Šī ir liela sēne. Cepure 10-30 cm diametrā, nedaudz piltuvveida, daivu-viļņaina gar malu, balti dzeltena. Plāksnes ir baltas, vēlāk krēmkrāsas. Kāja vienkrāsaina ar cepuri. Mīkstums ir balts, biezs, ar pulverveida smaržu, bez īpašas garšas.
Milzu cūka ir sastopama meža klajumos Mūsu valsts un Kaukāza Eiropas daļā. Dažreiz veido "raganu gredzenus".
Ēdami, bet var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Viduvēja, nosacīti ēdama 4. kategorijas sēne, lietota svaiga (pēc 15-20 min vārīšanās) vai sālīta. Ieteicams izmantot tikai jaunas sēnes. Vecie ir nedaudz rūgti un der tikai žāvēšanai. Sēnītes mīkstums satur antibiotiku, kas iznīcina tuberkulozes baciļus – klitocibīnu A un B.