Saturs
Pārtika sirdij: 10 pārtikas produkti ar augstu kālija saturu
Šis minerāls ir būtisks sirds un asinsvadu slimību profilaksei: tas palīdz regulēt asinsspiedienu un samazina sirdslēkmes un insultu risku. Turklāt kālijs ir būtisks kaulu veselībai.
Pazīmes, ka organisms nesaņem pietiekami daudz kālija
Tikai atbilstoša analīze un ārsts beidzot un ar pilnīgu pārliecību var apstiprināt, ka jums ir šī mikroelementa trūkums. Tomēr ir arī netiešas pazīmes, kas liek jums būt piesardzīgiem un konsultēties ar ārstu.
Muskuļu vājums, letarģija, hronisks nogurums, krampji (īpaši naktī), apātija;
pastāvīga tūska - ar kālija trūkumu organismā uzkrājas nātrijs, kas organismā saglabā mitrumu;
asinsspiediena pazemināšanās;
aizcietējums;
reibonis.
Kālija trūkums bieži rodas cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, sievietēm, kuras ir atkarīgas no diurētiskiem līdzekļiem un caurejas līdzekļiem, kā arī tām, kuras ievēro diētu un kurām ir nesabalansēts uzturs.
Mūsu valstī kālija dienas likme tiek uzskatīta par devu 2000 - 2500 mg. Tiem, kas intensīvi nodarbojas ar sportu un smagu fizisko darbu, devu var palielināt līdz 5000 mg. Un Amerikas Savienotajās Valstīs tiek uzskatīts, ka ikdienas kālija daudzums ir 4700 mg.
Pārtika, kas bagāta ar kāliju
Baltās pupiņas - katrās 100 g vārītu pupiņu ir aptuveni 390 mg kālija. Deva ir lieliska, bet jautājums ir, vai jūs varat ēst pietiekami daudz pupiņu, lai apmierinātu ikdienas mikroelementu vajadzības. Turklāt pupās ir daudz šķiedrvielu, tiamīna, folātu, dzelzs, magnija un mangāna.
Zirņu zirņi - satur 718 mg kālija uz 100 g sausu pupiņu. Labs iemesls dažreiz pagatavot falafelu vai aunazirņu salātus. Bet vārītās pupās kālija deva ir ievērojami samazināta.
Zemesriekstu - neapstrādāti rieksti (starp citu, zemesrieksti nav rieksts, bet pākšaugi) satur 705 mg kālija uz 100 g. Ceptajā mikroelementa daudzums tiek samazināts līdz 630 mg. Ir svarīgi ēst zemesriekstus bez sāls, jo nātrijs ir vissliktākais kālija ienaidnieks.
Kartupeļi - gan parastie, gan saldie kartupeļi ir lieliski kālija avoti. Tikai viens 300 g cepts kartupelis nodrošinās jums trešdaļu no ikdienas mikroelementu nepieciešamības. Bet ir svarīgi atcerēties, ka lielākā daļa no tā ir atrodama ādā. Tāpēc kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā un jāapēd kopā ar mizu.
Bietes - mūsu pašmāju superfood. 100 g satur 288 mg kālija, kas ir 12% no dienas vērtības. Turklāt bietes ir folātu, mangāna un antioksidantu avots. Kā pareizi ēst bietes, lai gūtu maksimālu labumu, lasiet ŠEIT.
Zaļumi - pētersīļi, krese, koriandrs, selerijas kāti, spināti, skābenes - gatavi apgādāt ķermeni no 17 līdz 30% no nepieciešamā kālija daudzuma uz katriem 100 g. Turklāt tas ir vērtīgs kalcija avots. Un kalorijas zaļumos, jūs zināt, ir minimums.
banāni – varbūt ne tas kālijam dāsnākais auglis, bet ļoti garšīgs. Vienā vidēja izmēra banānā ir aptuveni 422 mg kālija. Tomēr fitnesa treneri saceļas pret to, kā arī pret bietēm: šajos produktos ir daudz cukura.
avokado - Šis unikālais dārzenis satur ne tikai veselīgus taukus, bet arī būtisku mikroelementu bezdibeni. Viens vidējs avokado nodrošinās 20% no jūsu ikdienas kālija nepieciešamības. Turklāt tas bagātinās ķermeni ar šķiedrvielām, antioksidantiem, C vitamīnu, K vitamīnu, B6 vitamīnu, foliju un pantotēnskābi.
Žāvēti aprikozes, aprikozes un žāvēti persiki - jo nesimpātiskāki tie izskatās, jo labāk. Tas nozīmē, ka tie tika žāvēti dabiski, nemērcējot tos cukura sīrupā. Aprikozes satur 1780 mg kālija uz 100 g, žāvēti persiki - 2040, žāvēti aprikozes - 1700.
Jūras kāposti - to vai nu mīl, vai ienīst, bet noliegt tā priekšrocības nav jēgas. Katrs 100 g jūras aļģu satur 970 mg kālija. Un kas notiks, ja jūs to ēdat katru dienu, lasiet ŠEIT.
Kur citur
Satur daudz kālija sēnes, īpaši baltas. 100 g žāvētu baraviku satur gandrīz 4000 mg mikroelementu. Bagāts ar kāliju rieksti, saulespuķu sēklas, kviešu klijas un soja… Un desertā - žāvēti augļi: bumbieri, žāvētas plūmes, rozīnes.