Saturs
Speciālisti veselībai bīstamus zīmolus nodēvējuši par vistu
Daži broileri bija piekrauti ar antibiotikām, citi ne pārāk svaigi.
Astrologi jau ir izteikuši savus ieteikumus, ko pasniegt Vecgada vakarā - 2021. Protams, nekādas liellopu gaļas, un vakaros labāk neēst cūkgaļu, tas ir pārāk smags ēdiens. Ideāli ir vistas vai zivis. Turklāt vistas gaļa acīmredzami ir daudz pieejamāks produkts. Un bīstami. Kā noskaidrojuši Roskontrol eksperti, var uzticēties tālu no visiem broileru cāļu ražotājiem.
Pārbaudei tika atlasīti septiņu zīmolu cāļi: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, Verkhnevolzhskaya. Izrādījās, ka tikai trīs no tiem var nopirkt bezbailīgi - visiem pārējiem ir dažādas smaguma pakāpes sūdzības.
Pirmā svaiguma putns
Kā teica romāna “Meistars un Margarita” varonis, ir tikai viens svaigums - pirmais, tas ir pēdējais. Otrais vienkārši nepastāv. Bet ir ļoti grūti ar aci novērtēt plastmasas maisiņā iepakotas vistas svaigumu. Galu galā pat derīguma termiņš šeit ne vienmēr ir palīgs: gadās, ka pirms tā beigām vēl trīs dienas, un gaļa jau ir kļuvusi lipīga.
Tātad “otrais svaigums” izrādījās putnu fermu zīmolu Akashevo un Verkhnevolzhskaya cāļi.
“Šāda veida mājputnu svaigai gaļai neparasta smarža, salīdzinoši augsta tauku peroksīda vērtība,” - uzskaitītas stulbuma ekspertu pazīmes.
Tomēr tā, iespējams, nav ražotāja vaina, bet visa būtība ir mājputnu uzglabāšanas apstākļos veikalā. Patiešām, saskaņā ar pārējiem parametriem vista izrādījās pilnīgi normāla - bez antibiotikām, bez citu zāļu pēdām, arī baktēriju skaits atbilst normām.
Pārtika vai zāles?
Daudzi cilvēki vistas buljonam piedēvē brīnumainas īpašības: viņi saka, ka tam ir pat pretmikrobu iedarbība, tāpēc tas palīdz slimam cilvēkam atgūties no saaukstēšanās. Tomēr daži cāļi ir tik noslogoti ar narkotikām, ka ir vienkārši bīstami tos ēst.
Tādējādi antibiotika metronidazols tika atrasts Domashnyaya Kurochka un Petrukha zīmolu mājputnu gaļā. Tam nevajadzētu būt vistas gaļā pat nelielā daudzumā.
“Lai putns nesaslimtu un ātrāk augtu, vairums ražotāju lieto pretmikrobu zāles. Tā ir izplatīta prakse, un, ja jūs pārtraucat dot mājputniem zāles vismaz nedēļu pirms kaušanas, tad šīs vielas tiek izņemtas no putna ķermeņa un nepaliek gaļā. Diemžēl ne visi un ne vienmēr ievēro šādu narkotiku lietošanas noteikumus, ”saka Roskontrol eksperti.
Turklāt vistu “First Freshness” un “Chernyshihinskoe Meat” tika atrastas narkotiku atliekas. Pirmajā gadījumā tika konstatēts enrofloksacīns, otrajā - doksiciklīns.
“Tie ir apstiprināti lietošanai mājputnu audzēšanā un ir gaļā minimālā, neaktīvā koncentrācijā. Viņi nevar kaitēt, ”skaidro eksperti.
Skaistumam ir nozīme
Visi pārbaudītie cāļi bija XNUMX pakāpes cāļi, sacīja ražotāji. Un pirmās klases produkta nosaukums uzliek par pienākumu: uz ādas nedrīkst būt kaņepju, nemaz nerunājot par spalvām. Neskatoties uz to, abi ir uz cāļiem “Akashevo”, “First Freshness”, “Petrukha”, “Petelinka”.
"Attiecībā uz apstrādes kvalitāti tos var attiecināt tikai uz otro pakāpi," secina eksperti.