Esterifikācija: kāda ir atšķirība starp esterificētu eļļu un augu eļļu?

Esterifikācija: kāda ir atšķirība starp esterificētu eļļu un augu eļļu?

Ir iespējams un pat bieži modificēt augu eļļas, izmantojot procesu, ko sauc par esterifikāciju. Kāpēc? Kāpēc ne ? Pēc raksta lasīšanas debates turpināsies.

Daži augu eļļu piemēri

Augu eļļa ir šķidra taukaina viela istabas temperatūrā, ko iegūst no eļļaina auga, tas ir, auga, kura sēklas, rieksti vai mandeles satur lipīdus (taukus).

Kāpēc interesēties par kosmētikas jomu? Tā kā ādas virsmu (epidermu) veido šūnas (keratocīti), kas noslēgti ar fosfolipīdu, augu holesterīna un polinepiesātināto taukskābju cementu.

Lielākā daļa augu eļļu satur arī polinepiesātinātās taukskābes, tāpēc tās izmanto, lai stiprinātu ādas dabiskās īpašības vai aizstātu tās trūkuma gadījumā.

Tomēr ir daži izņēmumi, piemēram, kokosriekstu eļļa, kas tiek uzskatīta par “konkrētu” un satur piesātinātās taukskābes (tas nav ieteicams).

Ir vairāk nekā 50 eļļas augu, no kuriem iegūst neapstrādātas eļļas vai svaigus vai organiskus macerātus. Visbiežāk izmanto kosmētikā:

  • Argans, kas aug Marokā un kalpo ēterisko eļļu atšķaidīšanai;
  • Jojoba, stādīta Dienvidamerikas tuksnešos;
  • Šī, kas nāk no Āfrikas (cietā stāvoklī istabas temperatūrā);
  • Mandeļu koks, kas dzīvo ap Vidusjūras baseinu, bet ir slavens Malagā, kas arī palīdz atšķaidīt ēteriskās eļļas.

Bet eļļas ar brīnišķīgiem nosaukumiem nāk no daudziem, daudziem brīnišķīgiem augiem, kas aug visos pasaules nostūros, vairāk vai mazāk brīnišķīgi.

Mežrozīte (Dienvidamerika), Rīcine (Indija), Kamanja (Pongolotes koks no Indijas), Kamēlija vai tēja (Indija), smiltsērkšķis (Tibeta) u.c., nemaz nerunājot par margrietiņu vai monoi (Taitijas tiāra ziedi) macerātiem. . Mums ir jāapstājas, bet saraksts ir garš.

Bet esterificētas eļļas nāk galvenokārt no palmām (tropu un subtropu apgabali, pludmales un kalni) un kokosriekstu (Āzija un Okeānija).

Atstājiet botāniku ķīmijai

Tālu no augu dzejas, nonāksim pie esterifikācijas.

Esterifikācija attiecas uz organisko ķīmiju, tā ir vielas pārvēršana esterī, reaģējot ar skābi ar spirtu vai fenolu.

Darbībā, kas mūs šeit interesē, taukskābes (attiecīgo augu mandeles, rieksti vai sēklas) tiek esterificētas, lai eļļas (šķidrumi) vai tauki (cietās vielas) pārvērstos esteros. Ņemiet vērā, ka eļļas ir nepiesātinātās taukskābes bagātākas nekā tauki.

Tāpēc augu eļļas taukskābes reaģē ar taukskābju spirtu vai poliolu, piemēram, glicerīnu, dabīgu vai sintētisku.

Šo manevru var veikt auksti vai karsti. Aukstā reakcija ļautu saglabāt vajadzīgo vielu (“aktīvo vielu”) īpašības, un dabisko šķīdinātāju izmantošana ļautu nesamazināt to iedarbību, atšķaidot.

Piezīme: nosacījums ir iejaucies tekstā. Patiešām, formulētāji un lēmumu pieņēmēji ir pret. Bioloģiskās etiķetes tiek piešķirtas neregulāri. Atcerieties, ka dabīgā kosmētika slavē esterificētas augu eļļas, bet parastā kosmētika izmanto silikonus un minerāleļļas.

Minerāleļļas nāk no naftas ķīmijas: tās ir lētas, stabilas, drošas, ar spēcīgu mitrinošu un oklūziju, bet bez uzturvērtības un ar nelielu bioloģisko noārdīšanos. Kas attiecas uz silikoniem, tie ir pilnīgi sintētiski, kas rodas kvarca pārveidošanas rezultātā.

Naftas karš ir sācies

Mums jāsāk ar šķietami racionālu skaidrojumu, kas ir apspriests un pat pilnīgi pretrunīgs.

  • Esterificēta eļļa ir augu eļļa, kas ir pārveidota ķīmiskas reakcijas rezultātā, padarot to caurspīdīgāku, stabilāku un lētāku;
  • Pirmais strīds ir kokosriekstu vai palmu eļļu piemērs, kas satur vitamīnus, fitosterīnus (augu “aktīvus”) un trauslas neaizstājamās taukskābes (omega 3 un 6), kuras karstā esterifikācija iznīcina;
  • Otrais attiecas uz to zemo cenu. Bet palmu vai kokosriekstu eļļas rūpnieciskā ražošana ir atbildīga par masveida mežu izciršanu, jo īpaši Dienvidaustrumāzijā (Indonēzija, Malaizija) un Āfrikā (Kamerūna un Kongo Demokrātiskā Republika);
  • Trešais ir to vieglāks lietojums: esterificētas eļļas var viegli iestrādāt krēmos bez iepriekšējas sildīšanas. Tādējādi krēmi tiek padarīti stabilāki un saglabājas labāk.

noslēgumā

Katram no strīdiem tiek minēti piemēri un pretparaugi. Iespējams, labākais veids, kā iegūt ideju, nav sistemātiski iebilst pret abām eļļu klasēm, bet jāapsver tās pa vienai par cenu, īpašībām, ražošanas kontekstu, vidi un citiem ekoloģiskajiem aspektiem.

Esterificētas augu eļļas ir paredzētas, lai nomierinātu ādu, bet ne garu. Gudrība iesaka neiebilst pret tiem, bet izmantot tos katram savu tikumu dēļ, pat izmantot tos pārmaiņus atbilstoši ādas vajadzībām.

Atstāj atbildi