Saturs
Brīvdienas ir brīvdienas, un diēta ir pēc grafika. Daži stingri ievēro šo postulātu un neizdara izņēmumu pat svinīgās ģimenes vakariņās. Un tomēr jūs varat atļauties dažus gastronomiskus priekus. Labi, ka ir rieksti un žāvēti augļi. Viņi gatavo noderīgus un gardus gardumus. Idejās par veselīgām svētku uzkodām dalās Semushka — populārs dabīgu veselīgu pārtikas produktu zīmols visai ģimenei.
Valriekstu bruschetta ar pesto
Bruschetta ar riekstiem un pesto mērci lietderīgi aizstās augstas kaloriju uzkodu sviestmaizes, kuras tradicionāli tiek pasniegtas pie galda brīvdienās jebkurā ģimenē. Mūsu receptes izcēlums būs ciedra rieksti “Semushka”. Smalki saldie toņi labi saskan ar siera sāļo garšu un organiski papildina pīrāgu medu. Un unikālais riekstu aromāts rada maģisku svētku sajūtu.
Sagriež plānās pilngraudu maizes šķēlītēs, berzē ar ķiplokiem un viegli apkaisa ar olīveļļu. Mēs tos liekam uz cepešpannas ar cepamo papīru un apcepam 10 minūtes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā. Tad mēs uzkaisām pesto mērci uz karstas maizes un bagātīgi apkaisām ar priežu riekstiem. Pasniedziet šīs brusketes siltas, kamēr tās izstaro nesalīdzināmu aromātu.
Žāvēti augļi ar noslēpumu
Izveicīgu saldu un sāļu kombināciju var izmantot arī citiem viegliem uzkodu pildītiem žāvētiem augļiem. Šeit mums būs nepieciešami žāvēti augļi “Semushka”. Tie ir izgatavoti no izvēlētiem augstākās kvalitātes augļiem, tāpēc tie ir saglabājuši sākotnējo garšu. Ideālo to pāri veidos rieksti “Semushka”. Tas ir vēl viens dabīgs produkts tīrā veidā, kas izveidots svētku ēdienkartei.
Šeit ir dažas mazkaloriju mini uzkodu iespējas. Mēs ņemam 10-15 datumus, veicam gareniskus griezumus un noņemam kaulus. Tā vietā mēs ievietojam Indijas riekstus un uzmanīgi piepildām tos ar fetu vai rikotu. Kopā ar datumiem varat ņemt lielas žāvētas plūmes, ielikt katrā tītara šķiņķa šķēli un sasiet to ar plānu kūpināta siera pavedienu - jūs iegūsit vēl vienu interesantu iespēju. Trešais uzkodu veids tiks gatavots ar žāvētām aprikozēm. Vairākas lielas žāvētas aprikozes 5 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieli. Katram uzklāj 1 tējk biezpiena, mandeles un visu pārkaisa ar smalki sagrieztu piparmētru.
Pildītas olas ar uguni
Jūs varat pildīt ne tikai žāvētus augļus, bet arī olas. Mūsu gadījumā pildījums būs rieksts. Šādas uzkodas daļa ir diezgan pieļaujama tiem, kas uztur sevi formā. It īpaši, ja pildījumam ņem lazdu riekstu “Semushka”. Lielie veseli kodoli, pateicoties īpašai grauzdēšanai, ir ieguvuši vēl piesātinātāku daudzpusīgu garšu, un to aromāts ir atklājies visā krāšņumā. Gatavošanas ātrumam tas ir arī pluss - rieksti nav jāizžāvē pannā vai cepeškrāsnī.
Pirmkārt, mēs vārām 5-6 olas, uzmanīgi nomizojam čaumalu, lai nesabojātu olbaltumvielas. Pārgrieziet olas uz pusēm un noņemiet dzeltenumus. Blendera traukā ielej 80 g lazdu riekstu, sasmalcina tos smalkās drupatās. Pievienojiet atlikušos vārītos dzeltenumus, 2-3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat asumam pievienot intensitāti un pildījumā ielikt 0.5 tējk adžikas. Ar konditorejas maisiņa palīdzību mēs ar to piepildām olu baltumu pusītes un ievietojam ledusskapī, lai sasalst. Pirms pasniegšanas uzkodu rotā ar tomātiem un zaļumiem.
Vieglie baklažānu ritentiņi
Baklažānu ruļļi bieži rotā svētku galdu. Šīs uzkodas diētiskā versija iepriecinās tos, kas rūpējas par figūru. Galvenā sastāvdaļa šeit ir valrieksti “Semushka”. Viņi gatavo biezu samtainu pastu ar bagātīgu riekstu garšu, ko nevar salīdzināt ne ar ko.
2 baklažānus sagriež plānās plāksnēs, pārkaisa ar sāli, atstāj uz 20 minūtēm un nosusina ar papīra dvieļiem. Smērējiet tos ar augu eļļu un apcepiet grila pannā no abām pusēm. Riekstu kodoli jau ir izžuvuši, tie nav jāapcep papildus, liedzot tiem vērtīgās īpašības. Turklāt tajos tiek saglabāti vērtīgi elementi, kas ir tikai svara zaudēšanas labā. 80 g riekstu sasmalcina drupatās, sajauc ar 3-4 sasmalcinātām ķiploka daiviņām un pusi smalki sagrieztu pētersīļu ķekaru. Garšojiet pildījumu ar sāli un apiņiem-suneli pēc garšas, sezonu ar zemu tauku skābu krējumu vai jogurtu. Mēs uzliekam 1-2 tējk pildījuma uz baklažānu sloksnes malas un sarullējam rullīti. Jūs varat apkaisīt sieru uz augšu un nosūtīt to uz krāsni uz dažām minūtēm. Pasniedziet baklažānu ruļļus ar riekstiem, ķiršu tomātiem un svaigiem garšaugiem.
Tik veselīgi slāņaini salāti
Svētkos ir ierasts gatavot sātīgus pūstos salātus. Ja vēlaties, varat tos atvieglot, saglabājot izsmalcinātību un bagātību. Vienkārši pievienojiet receptei pekanriekstu “Semushka”. Šis rieksts nāk no Čīles, un tas salātiem piešķirs spilgtas eksotiskas notis un piesātinās ar priekšrocībām. Sarkanas žāvētas plūmes viņam būs labs pāris. Garšas kombinācija būs interesantāka, un salāti tiks uzlādēti ar papildu vitamīnu porciju.
Nelielu vistas krūtiņu uzvāra nesālītā ūdenī, atdzesē, sagriež mazos kubiņos un izklāj slāni uz trauka. Mēs sālām balto gaļu un ieeļļojam ar dabīgo jogurtu. Tad ir trīs vārītu olbaltumvielu slāņi un rīvēti burkāni. Katru jauno kārtu iesmērē ar jogurtu, bet augšējo pārklāj ar sasmalcinātu riekstu skaidiņām. Tagad salātiem jāpaliek pāris stundas ledusskapī, lai tie būtu izmērcēti un piesātināti ar garšām.
Svētku galds un skaista figūra ir diezgan saderīgas lietas. Jums tikai jāsaista sava iztēle ar lietu. Ļaujiet mūsu recepšu izlasei iedvesmot jūs ar iedvesmu un norādīt pareizo virzienu. Semushka palīdzēs atdzīvināt jebkuras receptes. Zīmola līnija ietver dabīgus produktus, kas atbilst augstākajiem kvalitātes standartiem. Rieksti un žāvēti augļi, kuros ir daudz vērtīgu elementu, kļūs par lielisku pamatu izsmalcinātām un veselīgām uzkodām. Tātad svētku vakariņās varēsiet ļauties nelieliem prieciņiem pat tiem, kuri parasti pieraduši sev tos liegt.