E405 propilēnglikola algināts

Propilēnglikola algināts (propilēnglikola algināts, propān-1 '2-diola algināts, propān-1' 2-diola algināts, E405) ir algīnskābes sāls, kura pamatā ir poliatoomiskais spirta propilēnglikols.

Tas viegli šķīst ūdenī, un tādējādi tiek iegūts augstas viskozitātes šķīdums.

To izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru augļu un alkoholisko dzērienu, tauku, cepamo maisījumu ražošanā; kosmētikā, farmācijā utt.

Atstāj atbildi