Saturs
Diētisks biezpiena kastrolis. Video recepte
Biezpiens ir viegli sagremojams piena produkts, kas satur neaizvietojamās aminoskābes triptofānu un metionīnu. Turklāt biezpiens ir kalcija avots - galvenais materiāls kaulu audu un zobu veidošanai. Biezpiens ar zemu tauku saturu jāiekļauj bērnu un grūtnieču uzturā, un tiem, kas vēro savu svaru, ēdienkartē jāiekļauj ēdieni, kas pagatavoti no produkta ar zemu tauku saturu.
Diētiskā biezpiena kastrolis: recepte
Diētiskā biezpiena kastrolis Recepte
Lai pagatavotu gardu uzkodu, jums būs nepieciešams:
- 600 grami beztauku granulēta biezpiena
- 4 olas
- 20 grami sviesta
- 10 grami augu eļļas
- 40 grami kviešu miltu
- 20 grami baltmaizes sausiņu
- dilles
- cukurs
- sāls
Granulētu biezpienu ar zemu tauku saturu izlaiž caur gaļas mašīnā. Tas tiek darīts tā, lai tas kļūtu viendabīga konsistence bez gabaliņiem. Pievienojiet tam nedaudz sāls un cukura. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un labi berziet dzeltenumus ar sviestu. Atsevišķi sakuliet baltumus mīkstās putās.
Biezpiena kastroli ir ērti pagatavot silikona veidnē, kas nav jāieeļļo ar augu eļļu un jāpārkaisa ar rīvmaizi
Eļļojiet veidni ar augu eļļu un, ja neizmantojat silikona veidni, apkaisa ar baltās rīvmaizes. Apvienojiet biezpienu ar miltiem, dzeltenumiem, kas saberzti ar sviestu un saputotiem baltumiem. Visu rūpīgi samaisa un liek veidnē. Cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes.
Pirms pasniegšanas biezpiena kastrolī pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
Receptes biezpiena kastroļu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī un multivarkā
Diētas veicēji var pagatavot vieglas un pilnvērtīgas biezpiena sautējumus arī mikroviļņu krāsnī un lēnā plītī.
Lai pagatavotu biezpiena kastroli mikroviļņu krāsnī, jums jāņem:
- 250 grami beztauku granulēta biezpiena
- 2 olas
- 1 kaudze ēdamkarote cietes
- ½ ēdamkarotes mannas putraimu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 banana
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un rūpīgi sasmalciniet baltumus un cukuru. Pamazām pievienojiet pārējās sastāvdaļas: biezpienu, cieti, mannu, dzeltenumus. Visu ļoti labi samaisa. Banānu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek biezpiena masā. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
Ievietojiet maisījumu mikroviļņu krāsnī un mikroviļņu krāsnī. Biezpiena kastrolis tiek pagatavots 15 minūtes ar jaudu 650 vati.
Lai pagatavotu maigu diētisko kastroli lēnā plītī, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 500 grami beztauku biezpiena
- 4 olas
- ¾ glāzes granulēta cukura
- 1 glāze jogurta
- ½ glāze mannas putraimu
- 1 tējkarote vanilīna
- 1 tējkarotes cepamā pulvera
- sāls
- sviests vai margarīns
Ja vēlaties, biezpiena kastrolim varat pievienot rozīnes vai sukādes. Tas jādara mīklas mīcīšanas stadijā.
Sakuļ olas ar mikseri līdz pūkainai. Pievienojiet cukuru un vēlreiz sakuliet. Tad pamazām pievieno biezpienu, mannu, vanilīnu, cepamo pulveri, sāli, ielej kefīru un visu kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu pagatavot plānu mīklu.
Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu vai margarīnu un pārlejiet tajā biezpiena masu. Iestatiet multivarkeri cepšanas režīmā. Biezpiena sautējuma gatavošanas laiks ir 45 minūtes.