Curly Loafer (Helvela crispa)
- Departaments: Ascomycota (Ascomycetes)
- Apakšnodaļa: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Apakšklase: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pasūtījums: Pezizales (Pezizales)
- Ģimene: Helvellaceae (Helwellaceae)
- Ģints: Helvella (Helvela)
- Tips: Helvella crispa (cirtainā daiva)
- Gelvela konvulsīvs
Cirtainā daiva, vai Gelvela konvulsīvs (lat. Helvella crispa) ir sēņu suga, kas pieder pie Lopatnik ģints jeb Helvellaceae dzimtas sēņu, ģints lektotipa.
Cirtainā daiva starp meža iemītniekiem ir viena no nedaudzajām Helvelu dzimtas sēņu pārstāvjiem. Un vārds gelvella, burtiski tulkots no latīņu valodas, nozīmē: “mazs dārzenis”, “zaļumi” vai “kāposti” un, cik vien iespējams, raksturo šīs sēnes pašu būtību. Mūsu valstī Helvelu ģints tiek sauktas citādi, tos sauc par omāriem, jo to cepurei ir raksturīga dzenskrūves lāpstiņa forma. Tas ir īpaši redzams cita veida gelwells. Kopumā ir 25 šādu sēņu sugas, un 9 no tām aug Mūsu valstī. Un cirtainā daiva starp visām daivām nav visizplatītākā sēne. Visu daivu (gelwells) raksturīga iezīme ir noteikta daudzuma indīgo toksīnu saturs to sastāvā. Daži no tiem satur smago toksīnu girometrīnu, citi satur muskarīnu, ko no tiem var noņemt tikai daļēji un tikai žūšanas laikā. Cirtainā daiva, tāpat kā parastā daiva, dažos avotos tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu sēni ar ceturtās kategorijas sēņu garšas īpašībām. Daļēji tā ir taisnība, bet … un ne tā. Saindēšanās gadījumi ar lāpstiņām vēl nav reģistrēti, un to saindēšanās pakāpe ir tieši atkarīga no to lietošanas skaita un biežuma. Tieši šī iemesla dēļ cirtaino daivu (vai cirtaino želeju) vislabāk uzskatīt par neēdamu sēni. Un tāpēc ir ļoti nevēlami to izmantot pārtikā. Jā, un mūsu reģionā tas ir ārkārtīgi reti sastopams, un garša nepavisam nav garšīga.
Cirtainā daiva ir diezgan reta sēne. Un par galvenajām tās augšanas vietām var uzskatīt Eiropas un Mūsu valsts Eiropas daļas lapu koku un skujkoku mežus, kuros tas sastopams nelielās grupās, bieži pa meža ceļiem un atšķirībā no parastās daivas (Helvela vulgaris) aug. nevis pavasarī, bet rudenī – no augusta sākuma līdz oktobra beigām.
Cirtainā daiva pieder pie marsupial sēnēm, tas ir, tās sporas atrodas pašā sēnītes ķermenī tā sauktajā “maisā”. Viņa cepure ir salocīta, divu vai četru daivu, neregulāras un nesaprotamas formas, ar viļņotām vai cirtainām malām, kas nokarājušās uz leju un tikai vietām pielīp pie kāta. Viņa vāciņa krāsa ir no vaska bēša līdz gaiši okera krāsai. Sēnītes stublājs ir īss, taisns vai nedaudz izliekts, pie pamatnes nedaudz uzbriests, ar dziļām gareniskām rievām vai ielocēm, iekšpusē ir dobs. Kāju krāsa ir balta vai pelnu pelēka. Sēnes mīkstums ir plāns un ļoti trausls, vaskbaltā krāsā, ar patīkamu sēņu smaržu. Bet, vienalga, nav vērts mežā nogaršot cirtaino daivu “neapstrādātā” formā!
Cirtainā daiva – attiecas uz nosacīti ēdamām sēnēm. (4. kategorija)