Saturs
Apraksts
Chompu sauc par Malabar plūmju vai rožu ābolu, sajaucot ar papriku vai sarkano bumbieru. Augļi izstaro izsmalcinātu rožu aromātu un ir lielisks slāpes remdētājs. Tās galvenās priekšrocības ir zemu kaloriju saturs, patīkama saldskāba garša un vitamīnu rezerve, ko novērtēs veselīga dzīvesveida cienītāji.
Chompu ir ērti mitrā tropiskā klimatā. Augs mierīgi panes aukstumu līdz + 10 ° С un pīrsingu vētras vēju, tāpēc to bieži stāda piekrastes un kalnu reģionos.
Augļu izplatība visā pasaulē sākās 18. gadsimta vidū, kad jūrnieki tos no Malaizijas un Šrilankas aizveda uz jauno pasauli.
No Indoķīnas un no Klusā okeāna salām augs pārcēlās uz Bermudu salām, Antiļu salām, Karību jūras arhipelāgiem, uz Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas valstīm. Deviņpadsmitajā gadsimtā chompu sāka kultivēt Āfrikas tropos, Zanzibāras salā, Austrālijā.
Kā tas izskatās
Čompu koks nevar lepoties ar gigantiskām dimensijām. Tā vidējais augstums ir 12 m, un bagāžnieka diametrs ir aptuveni 20 cm. Īpašais auga lepnums ir tā blīvais kuplais vainags, kas plaši aug platumā. Lielas sulīgi zaļas krāsas elipsveida lapas izskatās svaigi un estētiski.
Šīs īpašības ir arī praktiskas priekšrocības: tās lieliski aizsargā no karstās tropiskās saules, radot plašu nokrāsu. Uzmanības vērti ir spilgti eksotiski ziedi ar zaļām, rozā, koši, sniega baltām vai krēmkrāsas ziedlapiņām un trīs simti plānu zelta putekšņu.
Neskatoties uz to, ka to dēvē par Malabar plūmju un rožu ābolu, augļu izskats nelīdzinās nevienam no šiem augļiem. Pēc formas tas izskatās kā bumbieris vai mazi paprikas saburzīti, līdz parādās šķautnes. Augļa garums ir 5-8 cm, diametrs nav lielāks par 5 cm. Tradicionālās šķirnes izceļas ar gaiši rozā vai dziļi sarkanas krāsas mizu. Ir augļi ar gaiši zaļu mizu.
Sakarā ar etilēna klātbūtni sastāvā, augļiem ir patīkama smarža, kas atgādina dārza rožu aromātu. Vietējie iedzīvotāji, kas pārzina šo čompa iezīmi, no augļiem gatavo rožu ūdeni, kas lieliski aizpilda šķidruma trūkumu organismā, labi smaržo un ir ar izsmalcinātu garšu.
Sarkanīgu un rozā toņu augļos praktiski nav sēklu. Dažreiz rodas mīkstas caurspīdīgas sēklas, kuras ir viegli novākt. Zaļie augļi atšķiras ar diezgan lielu un blīvu sēklu klātbūtni, tomēr to nav daudz, no 1 līdz 3 katrā augļā. To klātbūtne ļauj augam vairoties, tomēr tos nevar ēst zilganu vielu klātbūtnes dēļ.
Čompu garša
Chompu mīkstums ir gaiši dzeltens vai balts. Konsistence var būt gaisīga un krēmīga, bet biežāk tā ir miltaināka un nedaudz kraukšķīga, piemēram, ābols vai bumbieris. Augļiem nav izteiktas garšas: tie ir diezgan neitrāli, nedaudz saldi. Interesanta ir nenogatavojušos augļu garša, kas atgādina salātus ar papriku, zaļo skābo ābolu un svaigu gurķi.
Neaizmirstamu eksotisku piezīmju trūkums nedod popularitāti ceļotāju vidū. Tomēr vietējie iedzīvotāji to regulāri ēd. Tātad Taizemē tas ir viens no trim visbiežāk sastopamajiem un iegādātajiem. Iemesls tam ir augļu augsts ūdeņainums, un tas ļauj slāpēt bez ūdens, kas ir īpaši svarīgi karstajās Āzijas valstīs.
Sastāvs un kaloriju saturs
Malabar plūmi var attiecināt uz vienu no diētiskākajiem pārtikas produktiem uz planētas: augļu enerģētiskā vērtība ir tikai 25 kcal, un uz 93 gramiem ir 100 grami ūdens.
Pat neskatoties uz 5.7 gramu ogļhidrātu klātbūtni, chompu ēšana bez bailēm var kaitēt viduklim, jo augļi labi uzsūcas. Augļos ir daudz C vitamīna: 100 gramos ir ceturtā daļa no dienas vērtības.
100 g čompu augļu satur tikai 25 kcal (104.6 kJ)
Chompu priekšrocības
Chompu ir neaizstājams palīgs saaukstēšanās gadījumā. Tas tonizē, pazemina temperatūru, pateicoties diurētiskajam efektam, tas lieliski izvada toksīnus no ķermeņa. Augļiem piemīt antibakteriālas īpašības, kas palīdz cīņā pret slimības cēloņiem. Augļu biezeni ieteicams dot bērniem ceļojuma laikā, lai stiprinātu imunitāti un novērstu ARVI.
Regulāra rožu ābolu lietošana normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, palīdz gremošanai un uzlabo vielmaiņu. Pateicoties vitamīnu un minerālvielu kompleksam, uzlabojas ādas un matu stāvoklis, agrīnā stadijā pazūd hipertensijas pazīmes, pazūd pietūkums.
Kontrindikācijas
Chompu ir viens no drošākajiem eksotiskajiem augļiem, kam nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību. Lai izslēgtu alerģiju iespējamību, pirmajai rožu ābolu uzņemšanai vajadzētu būt tikai 1-2 augļiem.
Ja nākamajā dienā no ķermeņa nav negatīvu reakciju, jūs varat droši iekļaut produktu uzturā.
Bērniem augļus var dot jau no agras bērnības, pat ievadot pirmajos papildbarībās zīdīšanas laikā. Grūtniecības laikā jāatsakās no jebkādiem eksotiskiem produktiem, bet laktācijas laikā māmiņas var izmēģināt čompu, sākot no mazuļa piecu mēnešu vecuma.
Galvenais noteikums ir neēst sēklas, jo tās var izraisīt saindēšanos. Bez norādēm nevajadzētu lietot lapu ekstraktus, izspaidu un uzlējumus - tie satur ciānūdeņražskābi un koku saknes - tie ir piesātināti ar indīgiem alkaloīdiem.
Kā izvēlēties chompu
Galvenais čompu izvēles kritērijs ir gluda, spīdīga miza, kas cieši pieguļ augļiem. Tam jābūt bez puves, griezumiem un citiem bojājumiem, iespiedumiem un plaisām. Bet jums nevajadzētu vadīties pēc krāsas: skarlatīnu un zaļganu nokrāsu augļi ir vienlīdz garšīgi.
Tā kā augļi tiek novērtēti par sulīgumu un slāpju remdēšanas spēju, varat lūgt pārdevēju sagriezt kādu no augļiem. Ja tas ir nogatavojies, ja tas ir bojāts, no mizas izkaisīs dzidru sulu, kas turpinās plūst ārā pēc tam, kad saspiests chompu starp pirkstiem.
Cilvēks lieto chompu
Chompa lapas nedrīkst ēst, bet no tām iegūst vērtīgu ekstraktu, ko plaši izmanto kosmetoloģijā un parfimērijā. Tāpat kā augļa garšu, tā aromātu nevar saukt par spilgtu, taču tas lieliski papildina sarežģītas smaržu kompozīcijas, uzsverot intensīvākas notis.
Auga lapas tiek izmantotas, lai izveidotu tīrīšanas un poru savelšanas losjonus, kas pievienoti balinošām un tonizējošām maskām un krēmiem. Pateicoties antibakteriālajam efektam, kosmētika palīdz cīnīties ar kairinājumiem, pūtītēm un novērš ādas nepilnības.
Chompu koksni raksturo izturība, skaistums, videi draudzīgums un izturība. To izmanto mājas mēbeļu un mūzikas instrumentu, apdares materiālu ražošanai. Viņi arī atrada pielietojumu koku mizai: tā kalpo kā krāsvielu pigmenta avots.