Polija ir valsts, kas ir viena no līderēm aroniju ražošanā. Tās izskats ir saistīts ar pīlādžiem vai mazām ogām (tā purpursarkanā krāsa), lai gan garša ir pilnīgi atšķirīga. No tā ir vērts gatavot dažāda veida konservus, pēc kuriem var ķerties klāt visa gada garumā, jo piešķir tiem skābu, patīkamu garšu, turklāt labi iedarbojas uz mūsu veselību un palīdz tikt galā ar daudzām infekcijām.
Aroniju veselības īpašības tiek izmantotas ļoti plaši. Tas pat palīdzēs tikt galā ar daudzām civilizācijas slimībām, piemēram, acu slimībām, aterosklerozi un hipertensiju. Turklāt tam piemīt pretvēža īpašības.
Aronija veselām acīm un hipertensijai
Aroniju tinktūra ir lieliski piemērota cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena. Pateicoties rutīna un antocianīnu klātbūtnei, šis auglis labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsrites sistēmu, jo novērš liekā sliktā holesterīna uzkrāšanos asinīs, piemīt antiaterosklerozes īpašības un stiprina asinsvadus. Pēdējā īpašība padara aroniju mūsu acīm draudzīgu – uzlabo redzes asumu, samazina glaukomas, kataraktas un makulas deģenerācijas risku.
Turklāt aronijā ir daudz vērtīgu vitamīnu un sastāvdaļu:
- C vitamīns,
- E vitamīns,
- B2 vitamīns,
- B9 vitamīns,
- PP vitamīns,
- Mikroelementi: bors, jods, mangāns, kalcijs, dzelzs, varš.
Vēl svarīgāk ir tas, ka mēs tajā atradīsim bioflavonoīdus, ti, spēcīgus antioksidantus, kas neitralizē vīrusus, baktērijas, sēnītes un saules starojuma ietekmi. Protams, tāpat kā antioksidantiem, tiem ir arī pretvēža iedarbība, jo tie cīnās ar brīvajiem radikāļiem. Aronijas sastāvā esošā vitamīnu un antioksidantu bagātība atbalstīs organismu rudenī un ziemā, kad esam pakļauti dažāda veida infekcijām, saaukstēšanās slimībām un gripai.
Aroniju sula un tinktūra
Lai izbaudītu šī augļa īpašības visa gada garumā, vienkārši pagatavojiet no tā sulu vai tinktūru. Īpaši pēc tām vērts ķerties klāt rudenī, kad samazinās mūsu izturība pret slimībām. Lai pagatavotu sulu, vienkārši ievietojiet aroniju augļus sulu spiedē vai katlā, pēc tam uzkarsējiet (katlā uz mazas uguns) un ielejiet sulu pudelēs.
Tinktūras gadījumā, jūtot saaukstēšanās simptomus, jāstiepjas pēc vienas glāzītes (ne biežāk un ne vairāk, jo, neskatoties uz veselības īpašībām, alkohola pārpalikums vienmēr ir kaitīgs). Tīmeklī atradīsim neskaitāmus ieteikumus tā pagatavošanai un garšas dažādošanai, pievienojot, piemēram, medu, vaniļu vai kanēli. Vienkāršākā metode ir aroniju apkaisīt ar cukuru un pārliet ar spirtu, un pēc mēneša iegūto tinktūru filtrēt caur marli pudelēs.