Burkānu salāti ar sēnēm
Sagatavošana:
1. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, viegli apcep uz dārzeņa
eļļa. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
2. Sēnes (šampinjonus vai austeru sēnes) noskalo, nomizo un sagriež
kubs, kami. Viegli apcep uz pannas (10 minūtes). Visu samaisa, pievieno
saspiesta ķiploka daiviņa, sāls. Var pārliet ar krējumu vai
majonēzi, pievieno dažus pilienus citrona sulas.
Pasniedziet ēdienu aukstu.
Labu apetīti!