Uzturot samazinošu diētu, mēs bieži sapņojam par to, ka bez sirdsapziņas pārmetumiem un motivāciju neapšaubām uzliekam lielāku porciju vai apēdam kaut ko garšīgu. Patiesībā ir produkti, kas atbilst šīm prasībām. Pietiek ar galvu sastādīt savu ēdienkarti.
Negatīvās kalorijas – jo par tām runājam – vai drīzāk pārtika, kuras patēriņš veicina negatīva kaloriju bilances veidošanos organismā, bieži vien ir produkti, ko atrodam paši savā dzīvoklī. Sastādot negatīvu kaloriju diētu, katru dienu ēšanas plānā jāiekļauj pareizais šķiedrvielu daudzums, pateicoties kam organisms vairāk enerģijas izmantos vielmaiņas procesiem.
Šī brīnišķīgā šķiedra!
Šķiedrvielas organismā neuzsūcas. Kad tas ir izpildījis savu lomu, tas tiek izvadīts no ķermeņa. Tas uzlabo gremošanu un vielmaiņu, palielina zarnu peristaltiku, lieliski attīra pārtikas atliekas. Gremošanas traktā tas uzbriest, tāpēc ātrāk panākam sāta sajūtu.
Negatīvo kaloriju diētas darbību var ilustrēt ar piemēru kūkas gabals ar vērtību 500 kcal, kura sagremošanai mūsu organisms izmantos tikai 300 kcal, savukārt 200 kcal tiks uzkrāti zemādas tauku veidā. Salīdzinājumam, auglis, kura enerģētiskā vērtība ir 50 kcal un satur daudz šķiedrvielu, radīs 50 kcal negatīvu bilanci, kas līdz ar to tiks pārklāta ar taukaudiem.
Ieteicamais novājēšanas ēdiens
Starp ieteicamajiem augļiem ar lielu šķiedrvielu daudzumu atrodam: mellenes, avenes, zemenes, zemenes, ābolus, plūmes, citrusaugļus, persikus, mango. Aicinām ēst dārzeņus, īpaši: burkānus, selerijas, kāpostus, ziedkāpostus, brokoļus, kāpostus, cukini, salātus, puravi un spinātus.
Arī eksogēni produkti, proti, gremošanas enzīmu ražošanas un vielmaiņas mobilizēšana, tuvinās mūs slaidai figūrai. Tajos ietilpst čili, papaija, kivi, ananāsi, melone un arbūzs. Čili, kas bagāts ar kapsaicīnu, stimulē termoģenēzi un vielmaiņu, paātrina zemādas tauku sadedzināšanu, savukārt ananāsos esošais bromelīns stimulē olbaltumvielu gremošanu un attīra mūsu ķermeni no toksīniem.
Negatīvu kaloriju diēta tikai īslaicīgi
Ilgstoši lietot negatīvu kaloriju diētu nav vēlams, jo tās pamatā būtu galvenokārt augļi un dārzeņi, un līdz ar to mums trūktu svarīgu aminoskābju, kā arī tauku, kas nepieciešami dažu vitamīnu uzsūkšanai. Alternatīva ir iekļaut ikdienas uzturā pārtikas produktus ar “negatīvām” kalorijām. Tāpēc šķiedrvielām bagātus augļus un dārzeņus ir vērts kombinēt ar tādiem produktiem kā pākšaugi, liesas un treknas zivis vai liesa gaļa.