Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| Olbaltumvielas | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.4% | 1792 g |
| Tauki | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.3% | 1152 g |
| ogļhidrāti | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Uztura šķiedra | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Ūdens | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| osis | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Retinola | 0.027 mg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 1 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.4% | 732 g |
| B4 vitamīns, holīns | 19.6 mg | 500 mg | 3.9% | 2.4% | 2551 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| B9 vitamīns, folāts | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.8% | 517 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| K vitamīns, filohinons | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.2% | 24000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.7% | 1295 g |
| Kalcijs, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 7.9% | 775 g |
| Magnijs, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Nātrijs, Na | 81 mg | 1300 mg | 6.2% | 3.8% | 1605 g |
| Sērs, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Fosfors, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.5% | 721 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Mangāns, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Varš, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Selēns, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.1% | 1486 g |
| Cinks, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 19.49 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 0.69 g | ~ | |||
| laktoze | 5.59 g | ~ | |||
| Maltoze | 0.29 g | ~ | |||
| saharozi | 12.76 g | ~ | |||
| fruktoze | 0.16 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 15 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Taukskābju | |||||
| transpersonām | 0.28 g | maks. 1.9 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 2.542 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.047 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.087 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 1.171 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.001 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 1.206 g | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 miristoleika | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēns | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.297 g | no 11.2 līdz 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidoniskais | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.022 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.274 g | no 4.7 līdz 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Enerģētiskā vērtība ir 163 kcal.
- konuss = 103 g (167.9 kCal)
Ātrā ēdināšana, mīksts vaniļas piena saldējums konusā bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B2 vitamīns - 13,7%, B5 vitamīns - 14,6%, B12 vitamīns - 19,3%, kalcijs - 12,9%, fosfors - 13,9%
- Vitamīns B2 piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
- Vitamīns B5 piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
- Vitamīns B12 ir svarīga loma aminoskābju metabolismā un pārveidošanā. Folāti un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni un ir iesaistīti asins veidošanā. B12 vitamīna trūkums izraisa daļēju vai sekundāru folātu deficīta attīstību, kā arī anēmiju, leikopēniju, trombocitopēniju.
- Kalcijs ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa, darbojas kā nervu sistēmas regulators, piedalās muskuļu kontrakcijā. Kalcija deficīts noved pie mugurkaula, iegurņa kaulu un apakšējo ekstremitāšu demineralizācijas, palielina osteoporozes risku.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
Tags: kaloriju saturs 163 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīga ir ātrā ēdināšana, mīkstais vaniļas piena saldējums konusā, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Ātrā ēdināšana, mīkstais vaniļas piena saldējums konusā