Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 340 kCal | 1684 kCal | 20.2% | 5.9% | 495 g |
| Olbaltumvielas | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Tauki | 18.7 g | 56 g | 33.4% | 9.8% | 299 g |
| ogļhidrāti | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 5.1% | 575 g |
| Uztura šķiedra | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Ūdens | 35.6 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6385 g |
| osis | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| Retinola | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa karotīns | 3 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| beta kriptoksantīns | 3 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 108 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 g |
| B4 vitamīns, holīns | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 104 μg | 400 μg | 26% | 7.6% | 385 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 g |
| K vitamīns, filohinons | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 1.7% | 1690 g |
| Vitamīns PP, NO | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 g |
| Kalcijs, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnijs, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Nātrijs, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 g |
| Sērs, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 g |
| Fosfors, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 g |
| Mangāns, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 g |
| Varš, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 4% | 735 g |
| Selēns, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 6.7% | 440 g |
| Cinks, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 21.1 g | maks. 100 gr | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.249 g | ~ | |||
| valīns | 0.269 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.132 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.244 g | ~ | |||
| leicīns | 0.431 g | ~ | |||
| lizīna | 0.209 g | ~ | |||
| metionīns | 0.105 g | ~ | |||
| treonīna | 0.194 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.07 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.284 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.219 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.346 g | ~ | |||
| glicīns | 0.213 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 1.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.583 g | ~ | |||
| serīna | 0.304 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.183 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.118 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 26 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 4.843 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.087 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 2.637 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 2.111 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 10.226 g | min 16.8 г | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 10.107 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 2.377 g | no 11.2 līdz 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 2.214 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.11 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 arahidoniskais | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaēnskābe (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.131 g | no 0.9 līdz 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 dokozaheksaēnēnskābe (DHA), omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-6 taukskābes | 2.247 g | no 4.7 līdz 16.8 | 47.8% | 14.1% |
Enerģētiskā vērtība ir 340 kcal.
- oz = 28.35 g (96.4 kCal)
- virtulis ovāls (3-1 / 2 "x 2-1 / 2") = 85 gr (289 kcal)
Donuts, raugs, ar želejas pildījumu bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 20,8%, B5 vitamīns - 17,5%, B9 vitamīns - 26%, varš - 13,6%, selēns - 22,7%
- Vitamīns B1 ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, kas organismam nodrošina enerģiju un plastmasas vielas, kā arī sazarotās ķēdes aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
- Vitamīns B5 piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
- Vitamīns B6 kā koenzīms viņi piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīta dēļ tiek traucēta nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēze, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekams folātu patēriņš grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicības cēloņiem, nepietiekams uzturs, iedzimtas malformācijas un bērna attīstības traucējumi. Ir pierādīta cieša saistība starp folātu un homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Tags: kaloriju saturs 340 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Donuts, ar raugu, ar želejas pildījumu, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Donuts, ar raugu, ar želejas pildījumu