Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
Kaloriju vērtība | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
Olbaltumvielas | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
Tauki | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
ogļhidrāti | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
Uztura šķiedra | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
Ūdens | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
osis | 0.65 g | ~ | |||
Vitamīni | |||||
A vitamīns, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
alfa karotīns | 21 μg | ~ | |||
beta karotīns | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
beta kriptoksantīns | 149 μg | ~ | |||
Luteīns + zeaksantīns | 897 μg | ~ | |||
B1 vitamīns, tiamīns | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
B2 vitamīns, riboflavīns | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
B6 vitamīns, piridoksīns | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
B9 vitamīns, folāts | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
C vitamīns, askorbisks | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
gamma Tokoferols | 0.17 mg | ~ | |||
K vitamīns, filohinons | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
Vitamīns PP, NO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
makroelementiem | |||||
Kālijs, K. | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
Kalcijs, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
Magnijs, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
Nātrijs, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
Sērs, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
Fosfors, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
Mikroelementi | |||||
Dzelzs, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
Mangāns, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
Varš, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
Selēns, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
Cinks, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
Sagremojami ogļhidrāti | |||||
Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.78 g | maks. 100 gr | |||
Glikoze (dekstroze) | 0.59 g | ~ | |||
Maltoze | 0.21 g | ~ | |||
saharozi | 2.41 g | ~ | |||
fruktoze | 0.56 g | ~ | |||
Neaizstājamās aminoskābes | |||||
Arginīns * | 0.133 g | ~ | |||
valīns | 0.188 g | ~ | |||
Histidīns * | 0.09 g | ~ | |||
Izoleicīns | 0.132 g | ~ | |||
leicīns | 0.354 g | ~ | |||
lizīna | 0.139 g | ~ | |||
metionīns | 0.068 g | ~ | |||
treonīna | 0.132 g | ~ | |||
triptofāns | 0.023 g | ~ | |||
fenilalanīns | 0.152 g | ~ | |||
Nomaināmas aminoskābes | |||||
alanīns | 0.3 g | ~ | |||
Aspartīnskābe | 0.248 g | ~ | |||
glicīns | 0.129 g | ~ | |||
Glutamīnskābe | 0.647 g | ~ | |||
Proline | 0.297 g | ~ | |||
serīna | 0.156 g | ~ | |||
tirozīns | 0.125 g | ~ | |||
Cisteīns | 0.027 g | ~ | |||
Piesātinātās taukskābes | |||||
Piesātinātās taukskābes | 0.12 g | maks. 18.7 gr | |||
16: 0 Palmičs | 0.112 g | ~ | |||
18: 0 Stearīns | 0.007 g | ~ | |||
Mononepiesātinātās taukskābes | 0.228 g | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
18: 1 Oleins (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
Polinepiesātinātās taukskābes | 0.367 g | no 11.2 līdz 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
18: 2 Linolejs | 0.356 g | ~ | |||
18: 3 Linolēns | 0.011 g | ~ | |||
Omega-3 taukskābes | 0.011 g | no 0.9 līdz 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
Omega-6 taukskābes | 0.356 g | no 4.7 līdz 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Enerģētiskā vērtība ir 98 kcal.
- auss, raža = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 glāzes kodoli = 82 g (80.4 kcal)
Saldā kukurūza, dzeltena, uz vālītes, saldēta, termiski neapstrādāta bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kālijs - 11,8%
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
Tags: kaloriju saturs 98 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Kukurūzas cukurs dzeltens, uz vālītes, saldēts, termiski neapstrādāts, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Kukurūzas cukurs dzeltens, uz vālītes, saldēts, neapstrādāts