Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Olbaltumvielas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.3% | 9500 g |
| Tauki | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| ogļhidrāti | 7.49 g | 219 g | 3.4% | 10.3% | 2924 g |
| Ūdens | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2503 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 g |
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 g |
| Kalcijs, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 g |
| Magnijs, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 g |
| Nātrijs, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Sērs, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 g |
| Fosfors, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 g |
Enerģētiskā vērtība ir 33 kcal.
- kauss = 173 g (57.1 kCal)
- augļi bez atkritumiem = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (Surinamese ķirsis), neapstrādāta bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 29,2%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Tags: kaloriju saturs 33 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kā Pitanga (Surinamese ķirsis) ir noderīga, neapstrādāta, kalorijas, barības vielas, Pitanga (Surinamese ķirsis) derīgās īpašības, neapstrādātas