Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
| Olbaltumvielas | 11.19 g | 76 g | 14.7% | 5.9% | 679 g |
| Tauki | 15.33 g | 56 g | 27.4% | 11% | 365 g |
| ogļhidrāti | 15.7 g | 219 g | 7.2% | 2.9% | 1395 g |
| Uztura šķiedra | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ūdens | 54.92 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4139 g |
| osis | 1.86 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.213 mg | 1.5 mg | 14.2% | 5.7% | 704 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.5% | 2740 g |
| B9 vitamīns, folāts | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 18750 g |
| beta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 3.56 mg | ~ | |||
| tokoferols | 0.37 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 g |
| Vitamīns PP, NO | 2.56 mg | 20 mg | 12.8% | 5.1% | 781 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.7% | 1479 g |
| Kalcijs, Ca | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 3.3% | 1220 g |
| Magnijs, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Nātrijs, Na | 453 mg | 1300 mg | 34.8% | 13.9% | 287 g |
| Sērs, S | 111.9 mg | 1000 mg | 11.2% | 4.5% | 894 g |
| Fosfors, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 708 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| Mangāns, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Varš, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 g |
| Selēns, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 g |
| Cinks, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.3% | 750 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 4.11 g | maks. 100 gr | |||
| galaktozes | 0.07 g | ~ | |||
| laktoze | 0.07 g | ~ | |||
| Maltoze | 0.69 g | ~ | |||
| saharozi | 1.61 g | ~ | |||
| fruktoze | 1.66 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.69 g | ~ | |||
| valīns | 0.6 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.32 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.51 g | ~ | |||
| leicīns | 0.96 g | ~ | |||
| lizīna | 0.84 g | ~ | |||
| metionīns | 0.26 g | ~ | |||
| treonīna | 0.44 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.09 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.56 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.59 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.92 g | ~ | |||
| hidroksiprolīna | 0.15 g | ~ | |||
| glicīns | 0.84 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 2.5 g | ~ | |||
| Proline | 0.93 g | ~ | |||
| serīna | 0.48 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.38 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.11 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 36 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 5.782 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.134 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.042 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.523 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 3.155 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 1.482 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 5.058 g | min 16.8 г | 30.1% | 12% | |
| 14: 1 miristoleika | 0.131 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.35 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēns | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 4.504 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 3.784 g | no 11.2 līdz 20.6 | 33.8% | 13.5% | |
| 18: 2 Linolejs | 3.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.469 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.469 g | no 0.9 līdz 3.7 | 52.1% | 20.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 3.315 g | no 4.7 līdz 16.8 | 70.5% | 28.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 250 kcal.
- vienums = 316 g (790 kCal)
BURGER KING, sviestmaize “WHOPPER”, ar sieru bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 14,2%, B2 vitamīns - 11,1%, B9 vitamīns - 18%, K vitamīns - 15,9%, PP vitamīns - 12,8%, fosfors - 14,1, 11,1, 33,5%, dzelzs - 13,3%, selēns - XNUMX%, cinks - XNUMX%
- Vitamīns B1 ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, kas organismam nodrošina enerģiju un plastmasas vielas, kā arī sazarotās ķēdes aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
- Vitamīns B2 piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
- Vitamīns B6 kā koenzīms viņi piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīta dēļ tiek traucēta nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēze, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekams folātu patēriņš grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicības cēloņiem, nepietiekams uzturs, iedzimtas malformācijas un bērna attīstības traucējumi. Ir pierādīta cieša saistība starp folātu un homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
- K vitamīna regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkuma dēļ palielinās asins recēšanas laiks, samazinās protrombīna saturs asinīs.
- PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- dzelzs ir dažādu funkciju olbaltumvielu daļa, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportā, nodrošina redoksreakciju norisi un peroksidācijas aktivizēšanu. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu atoniju ar mioglobīna deficītu, palielinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
- Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
- Cinks ir vairāk nekā 300 enzīmu sastāvdaļa, piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku, nukleīnskābju sintēzes un sadalīšanās procesos un vairāku gēnu ekspresijas regulēšanā. Nepietiekams patēriņš izraisa anēmiju, sekundāru imūndeficītu, aknu cirozi, seksuālās disfunkcijas un augļa anomālijas. Jaunākie pētījumi ir atklājuši lielu cinka devu spēju traucēt vara uzsūkšanos un tādējādi veicināt anēmijas attīstību.
Tags: kaloriju saturs 250 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kāpēc BURGER KING, WHOPPER sviestmaize, ar sieru, kalorijas, barības vielas, BURGER KING derīgās īpašības, sviestmaize ar WHOPPER, ar sieru