Saturs
Biešu sula: ieguvumi un kaitējums. Video
Biešu sulas ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen, ir pierādījumi, ka jau Senajā Ēģiptē to izmantoja brūču un čūlu dziedināšanai, gremošanas funkciju atjaunošanai, kā pretinfekcijas un atjaunojošu līdzekli. Un tagad vārītas bietes ir biežs viesis uz krievu galda, bet svaigā sulā ir daudz vairāk labuma.
Noderīgas biešu un sulas īpašības no tā
Bietes tika audzētas arī Senajā Babilonijā, tās audzēja Vidusjūrā dzīvojošās tautas, bet pārtikai tika izmantotas tikai lapas - galotnes. Ārstēšanai tika izmantots pats sakņu dārzenis, tas tika uzskatīts par neēdamu, tāpēc biešu sulu dzēra tikai tad, kad viņi bija slimi. Bietes satur disaharīdus, B un E vitamīnu, lielu daudzumu nikotīnskābes, askorbīnskābes un dzelzs, citus mikroelementus: magniju, nātriju, kalciju, kāliju, jodu, fosforu, varu, hloru un cinku. Pateicoties tam, bietēm un to sulai ir visplašākais ārstnieciskās iedarbības spektrs uz cilvēka ķermeni.
Regulāra biešu sulas lietošana stiprina imūnsistēmu un uzlabo asinsrades funkciju, palielina skābekļa saturu asinīs, tādējādi uzlabojot smadzeņu darbību un muskuļu audu skābekli. Tas ir noderīgi tiem, kas cieš no anēmijas, ieteicams to dzert, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni un uzlabotu asins recēšanu. Tajā esošais jods uzlabo atmiņu, un magnijs novērš asins recekļu veidošanos un varikozas vēnas. Sula vislabvēlīgāk ietekmē asinsvadus, stiprina to sienas un pazemina holesterīna līmeni asinīs, tas ir pirmais līdzeklis asinsspiediena normalizēšanai hipertensijas slimniekiem. Tas normalizē vielmaiņu un lipīdus, kā arī gremošanas procesus.
Nātrija un kalcija satura attiecība biešu sulā ir optimāla un novērš kalcija uzkrāšanos asinsvados, kas rodas tāpēc, ka pārtika nenonāk organismā neapstrādāta, bet vārīta veidā
Hlors, kas atrodas biešu sulā, palīdz attīrīt aknas, izvadot no tām toksīnus un toksīnus, palīdz attīrīt nieres un žultspūsli, kā arī normalizē visas limfātiskās sistēmas darbību.
Svaigi spiesta biešu sula satur lielu daudzumu antioksidantu, vielu, kas palēnina novecošanās procesu un novērš vēža šūnu veidošanos, atjaunojot ķermenim jaunību, tonusu un spēku. Tas ir noderīgi nervu sistēmas traucējumiem, sistemātiskiem miega traucējumiem. Regulāra biešu sulas lietošana pareizajās koncentrācijās un kombinācijās var palīdzēt uzlabot vispārējo labsajūtu tādām nopietnām slimībām kā skorbuts, diabēts, nogurums un anēmija.
Bērniem, kuri nav daudz saulē, ir lietderīgi dzert biešu sulu, lai novērstu rahītu, un sievietēm - ikmēneša asins zuduma laikā. Menopauzes laikā, lietojot 50-100 ml atšķaidītas biešu sulas 2-3 reizes dienā, varat iztikt bez medikamentu un sintētisko hormonu lietošanas.
Pat vienreizēja biešu sulas lietošana var izraisīt urīna un izkārnījumu krāsas izmaiņas, taču tas nav bīstami, lai gan tas var izskatīties kā asinis
Biešu sula ir dabisks antiseptisks līdzeklis; tas novērš dažādas infekcijas slimības, ieskaitot zarnas un mutes dobumu. Maziem bērniem tiek dota biešu sula un medus deguna pilieni, kas jāiepilina ar iesnām, tos var lietot arī palielinot adenoīdus. Biešu sulu izmanto, lai ieeļļotu pūsošas brūces, nobrāzumus un griezumus. Zarnu floras pārkāpumu gadījumā pēc antibiotiku lietošanas un disbiozes, ko izraisa stafilokoku infekcija, jums vajadzētu lietot arī šo sulu.
Kontrindikācijas biešu sulas lietošanai
Nav ieteicams dzert biešu sulu jebkurā koncentrācijā un formā tiem, kuri cieš no holelitiāzes un nierakmeņiem, jo tas provocē akmeņu izdalīšanos. Jebkurā gadījumā kontrindikācijas ir jebkādi nieru darbības traucējumi: pielonefrīts, glomerulonefrīts, nefrotiskais sindroms.
Turklāt ir jāizslēdz tā lietošana tiem, kam ir:
- palielināts skābums
- hroniska caureja
- zems spiediens
- podagra un reimatoīdais artrīts
- diabēts
Pirms sākat dzert biešu sulu, noteikti konsultējieties ar ārstu, pat ja neesat atradis nevienu no uzskaitītajām slimībām.
Kā dzert biešu sulu
Bietes ne velti tika uzskatītas par efektīvām zālēm, kuras jālieto devās: tīrā veidā tā sula organismā slikti uzsūcas, tā var izraisīt ne tikai smagus kuņģa darbības traucējumus, bet arī reiboni, nelabumu, līdz pat vemšanai. Nav atļauts to dzert tūlīt pēc izspiešanas. Tam vajadzētu stāvēt 3-4 stundas ledusskapī bez vāka, savukārt periodiski ir nepieciešams no tā noņemt putas.
Jebkurā kokteilī, kas gatavots no dārzeņu sulām, biešu sulas tilpums nedrīkst pārsniegt vienu trešdaļu
Biešu sula ir jādzer, jāatšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 4, bet tā ir pareizi jākombinē ar burkānu sulu, un pēdējai jābūt 8-10 reizes vairāk. Sāciet ar nelielām 50 ml porcijām, kuras jāizdzer vienu stundu pirms ēšanas. Biešu sulas daudzums pakāpeniski jāpalielina. Pirms vakariņām labāk to nedzert, jo sulai ir tonizējoša un uzmundrinoša iedarbība. Un, tāpat kā visas sulas, jums tas jādzer dienā, kad tas tiek izspiests.
Arī interesanti lasīt: lentes matu pieaudzēšanai.