Pārtikas nozares piedāvātās mazās burciņas, papildus atvieglojot dzīvi vecākiem daudzās situācijās, ir no veselības viedokļa droši produkti un īpaši izstrādāti, lai veiktu bērna uztura dažādošanu. . Un, ja jums ir laiks, šeit ir padomi, kā izveidot savus mazos podus.

Sākot ar 6 mēnešiem, tikai ar mātes vai zīdaiņa pienu vairs nepietiek, lai segtu mazuļa uztura vajadzības. Tāpēc ir svarīgi dažādot bērna uzturu.

Tāpēc dažādošana, kas atbilst pakāpeniskai pārejai no uztura, kurā ir tikai piens, uz daudzveidīgu uzturu, jāsāk 6 mēnešu vecumā, bet nekādā gadījumā nedrīkst notikt pirms bērna 4 mēnešu vecuma alerģiju riska dēļ. Bērniem, kuriem ir nosliece uz pārtikas alerģiju – tēvam, mātei, brālim vai alerģiskajai māsai – dažādošanu ieteicams uzsākt tikai pēc 6 mēnešiem.

Piezīme: informācija par bērnu vecumu vienmēr tiek sniegta pabeigtos mēnešos. Tādējādi uztura dažādošanu nekādā gadījumā nedrīkst veikt pirms bērna piektā mēneša sākuma, un ideālā gadījumā tai vajadzētu sākt septītā mēneša sākumā, īpaši bērniem, kuriem ir alerģijas risks.

Lai pamodinātu bērnu uz jaunām garšām, iepazīstinātu viņu ar jaunām tekstūrām un jaunām krāsām, tirgū pieejamās bērnu pārtikas burciņas ir īpaši izstrādātas, lai tās būtu bērnam līdzi no uztura dažādošanas sākuma.

Nenoliedzams laika ietaupījums

Ēdienu gatavošanai pavadītais laiks tiek samazināts līdz nullei – tā ir vērtīga privilēģija, kad vecāku temps ir trakulīgs starp darbā pavadītajām stundām un tām stundām, kuras viņi vēlētos veltīt saviem bērniem un savam brīvajam laikam.

Neapšaubāms praktiskums

Bērnu pārtikas transportēšanas vienkāršība ir lieliska priekšrocība, it īpaši, ja dodaties atvaļinājumā un ir nepieciešams pabarot mazuli ārā, jābrauc ar vilcienu, lidmašīnu vai jāapstājas kādā vietā. šoseja. Nepastāv risks, ka bagāžā izšļakstīsies zīdaiņu pārtika, kā arī nepastāv risks, ka bērnam būs jāsilda pods. Šajās situācijās pluss ir arī trauku neesamība.

Stingra prasība

Uz zīdaiņu pārtiku attiecas ļoti stingri noteikumi, un tie piedāvā optimālu veselības drošību. Lai mazu katliņu laistu tirgū, izejvielu izvēle, no kuras tas ir izgatavots, noteikti ir ļoti rūpīga: augļu un dārzeņu ražotāji un gaļas, vistu un zivju audzētāji tiek stingri atlasīti, un tiem ir jāievēro piezīmju grāmatiņas. drakoniski apsūdzības.

Turklāt zīdaiņu pārtikas piedāvāšana bērnam nozīmē arī nodrošināt, ka ir apmierinātas viņa uztura vajadzības: sāls, olbaltumvielas, lipīdi, ogļhidrāti, vitamīni, viss tiek izmērīts ar precizitāti līdz gramam.

Mazas burkas: visas novietotas stingrā uzraudzībā

Uz zīdaiņu pārtikas burciņām attiecas stingri un drakoniski Francijas un Eiropas noteikumi. Tie piedāvā pilnīgu bakterioloģisko drošību: nelielai burciņai tiek veiktas aptuveni 165 kvalitātes pārbaudes starp izmantotajām izejvielām un gatavo produktu.

• Nitrāti: atļautais ierobežojums ir 10 reizes stingrāks nekā parastajos pārtikas produktos.
• Pesticīdi: ierobežojumi ir līdz 500 reižu stingrāki nekā parastajiem pārtikas produktiem.
• Piedevas: zīdaiņu pārtikā ir atļautas tikai 53 piedevas — pretstatā 400 parastajiem pārtikas produktiem, lai ievērotu mazu bērnu gremošanas trauslumu.

Jūsu mazulim labāko burciņu izvēle

Daži zīmoli izvēlas izcilu uzturvērtību, izvēloties gatavot 100% augļu kompotu, savukārt citi zīmoli pievienos tekstūras aģentus (piemēram, cieti). Attiecībā uz biezeņiem daži sastāv no ļoti liela dārzeņu vairākuma un atkarībā no receptēm cietes, gaļas vai zivs, savukārt citiem atsauces veidiem būs daudz krāsvielu, biezinātāju un piedevu. . Daudzi satur lielu daudzumu cietes nelielam dārzeņu daudzumam, ja attiecībai jābūt 50/50.

Jūs sapratāt: lai gan visas bērnu burciņas ir drošas no pesticīdu, piedevu un higiēnas viedokļa, ne visi zīmoli ir vienādi. Tāpēc izveidojiet ieradumu vienmēr izlasīt sastāvdaļu sarakstu, kas vienmēr atrodas uz iepakojuma, un parādīt visaugstākos standartus, lai sniegtu bērnam labāko. Ja pārāk daudz sastāvdaļu šķiet neskaidras, pārejiet uz citu atsauci vai pat uz citu zīmolu.

Lai nodrošinātu izvēlēto burciņu kvalitāti, varat tās nogaršot ar tējkaroti. Garšas izglītošana sākas agri, tāpēc noteikti izvēlieties apmierinošus ēdienus.

Un mazās organiskās burciņas?

Uz mazām bioloģiskajām burciņām acīmredzami attiecas tāda pati kvalitātes kontrole kā uz parastajiem produktiem. Taču mazā organiskā poda stiprā puse ir tā, ka sastāvdaļām, kas to veido, ir jāatbilst noteiktam skaitam pienākumu, piemēram, dabīgā mēslojuma izmantošana, gadalaiku cikla ievērošana, augseka vai ražas novākšana. brieduma laikā. Tāpēc augļiem un dārzeņiem ir labāka uzturvērtība un tie noteikti ir bagātāki ar C vitamīnu, dzelzi un antioksidantiem.

Kas attiecas uz dzīvnieku olbaltumvielām (gaļa, zivis, olas), bioloģiskajā lauksaimniecībā audzētos dzīvniekus baro ar bioloģisko lopbarību, audzē brīvā dabā un kopj ar dabīgiem produktiem. Šeit mēs atkal iegūstam kvalitāti ar gaļu, zivīm, olām un piena produktiem, kas ir bagātāki ar Omega-3.

Turklāt bioloģiskie zīmoli bieži pievērš uzmanību produktu izcelsmei: daži zīmoli norāda arī katra augļa un dārzeņa izcelsmi. Ko vēl vairāk nomierināt.

Mazajās bioloģiskajās burciņās ir pieejams arī plašāks produktu klāsts ar oriģinālām receptēm, lai palīdzētu bērniem atklāt dažādas garšas: saldie kartupeļi, kreses, pastinaki, artišoki, sviestrieksti utt.

Dodiet ceļu organizācijai

Lai gan bērnu pārtikai ir vairākas priekšrocības, jūsu bērna (un jūsu!) acīs nekas nebūs viņa vecāku labās maltītes vērts. Jo īpaši tāpēc, ka pretēji tam, ko varētu domāt, ar labu organizāciju ir iespējams krietni samazināt sagatavošanās laiku.

Lai to izdarītu, sagatavojiet lielus daudzumus, kurus jūs nekavējoties sasaldēsit atdzesētu preparātu. Pēc tam biezeņus un kompotus varat uzglabāt dažādos traukos atkarībā no bērna panākumiem pārtikas dažādošanas jomā:

• Sākumā sasaldējiet sagataves ledus kubiņos. Tādējādi jums būs nelielas, iepriekš sagatavotas porcijas, un jūs atkausēsiet kubiņu skaitu pieaugošā un progresīvā veidā, atbilstoši bērna apetītes attīstībai.
• Pēc tam, kad mazulis sāk ēst lielākus daudzumus biezeņu un kompotu, sasaldējiet savus sagataves smalkmaizīšu krūzītēs. Tas ir starplielums.
• Kad mazulim ir ideāli daudzveidīgs uzturs, sasaldējiet biezeņus un kompotus atsevišķās burciņās, kuras varēsiet viegli atrast lielveikalos vai bērnu aprūpes veikalos.

Padomi labāko mazo podu pagatavošanai

Augļi un dārzeņi

Pēc iespējas vairāk izvēlieties sezonas dārzeņus un augļus, lai nodrošinātu mazuli ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem, vienlaikus izvairoties no konservantiem un ĢMO.

Dārzeņiem izvēlieties maigus dārzeņus, kurus mazuļa kuņģis labi panes: zaļās pupiņas, spināti, cukini bez sēklām un mizas, baltie puravi, burkāni, baklažāni, ķirbis utt. Tomēr izvairieties no šķiedrvielām bagātiem dārzeņiem, piemēram, zaļās daļas. piemēram, puraviem, artišoku sirdīm un sārtiem, kurus ir grūti sagremot.

Augļiem izvēlieties ļoti gatavus augļus, kurus sajaucat. Pēc tam jūs varat ātri piedāvāt ļoti gatavus neapstrādātus augļus, kas vienkārši ir saspiesti biezenī: bumbieri, zemenes, banānus, persikus, ķiršus, aprikozes utt.

Neatkarīgi no tā, kādus dārzeņus un augļus izvēlaties, nepievienojiet sāli vai cukuru un dodiet vaļu savām vēlmēm un radošumam, neaizmirstot iepazīstināt bērnu ar aizmirstiem augļiem un dārzeņiem: topinambūru, patisonu, zviedriem, pastinaku, kreseli, artišoku, sviestriekstu. , cidoniju u.c.

Olbaltumvielas: gaļa, zivis un olas

Esiet uzmanīgi, lai pielāgotu olbaltumvielu devas atbilstoši jūsu beidzot vecumam, lai nepārslogotu viņa nieres. Lai to izdarītu, pasniedziet viņam porciju gaļas, zivju vai olu dienā pusdienlaikā vai vakarā un saskaitiet:

• No 6 līdz 8 mēnešiem: kopā 10 g dienā, kas atbilst 2 tējkarotēm gaļas vai zivs vai 1/4 cieti vārītas olas.
• No 8 līdz 9 mēnešiem: kopā 15 līdz 20 g dienā vai līdzvērtīgi 2,5 līdz 3 tējkarotēm gaļas vai zivju vai nedaudz vairāk par 1/4 cieti vārītas olas.
• No 10 līdz 12 mēnešiem: kopā 20-25 g dienā, kas atbilst 4 tējkarotēm gaļas vai zivju, vai nedaudz mazāk par 1/2 cieti vārītas olas.
• No 12 mēnešiem: kopā 25 līdz 30 g gaļas vai zivju dienā vai 1/2 cieti vārītas olas

Atcerieties mainīt olbaltumvielu avotus (gaļa, zivis, olas) un divas reizes nedēļā piedāvāt zivis, tostarp reizi nedēļā taukainas zivis: lasi, foreli, sardīnes, skumbriju utt.

Graudaugi un cietes

Kartupeļi, manna, rīsi, bulgurs, makaroni utt.: cietes var sajaukt vienlaikus ar dārzeņiem, lai iegūtu biezāku un vienmērīgāku biezeni. Šajā gadījumā skaitiet 50% cietes un 50% dārzeņu. Tad, kad bērns ir apguvis gludus biezeņus, cieti saturošos ēdienus varat sajaukt ar dārzeņiem, tos nejaucot. Ja pasniedzat kartupeļus, sasmalciniet tos vairāk vai mazāk smalki atkarībā no mazuļa vēlmēm.

Tauki

Mēs ne vienmēr par to domājam, bet mazuļa paštaisītajām burciņām ir būtiski pievienot taukus. Izvēlieties labas kvalitātes eļļu un pievienojiet tās tējkaroti katrai misijai vai cietai maltītei, ko ēd jūsu bērns. Ideālā gadījumā izvēlieties gatavo maisījumu no 4 eļļām (saulespuķu, rapšu, oleisol, vīnogu kauliņu), kas ir pieejamas lielveikalos. Pretējā gadījumā variējiet šādas eļļas: rapšu, saulespuķu, olīvu.