Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloritāte | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Olbaltumvielas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Tauki | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| ogļhidrāti | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Uztura šķiedra | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Ūdens | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| osis | 0.37 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| alfa karotīns | 3340 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Likopēns | 1 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 167 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| K vitamīns, filohinons | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Kalcijs, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Magnijs, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Nātrijs, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Sērs, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Fosfors, P | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Varš, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selēns, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Cinks, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.5 g | maks. 100 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.052 g | maks. 18.7 gr | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.003 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.148 g | no 11.2 līdz 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.019 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.13 g | no 4.7 līdz 16.8 | 2.8% | 13.3% |
Enerģētiskā vērtība ir 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Bērnu barība, burkāni, mazuļiem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 81,8%, beta-karotīns - 143,1%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- B-karotīns ir A provitamīns un tai piemīt antioksidanta īpašības. 6 mcg beta-karotīna ir ekvivalents 1 mcg A vitamīna.
Tags: kaloriju saturs 21 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder zīdaiņu pārtikai, Burkāni, mazuļiem, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Bērnu barība, Burkāni, mazuļiem