Rudens austersēnes (Panellus serotinus) foto un apraksts

Rudens austeru sēne (Panellus serotinus)

• Austeru sēne vēlu
• Austersēņu alksnis
• Panellus vēlu
• Cūkas vītols

līnija:

Rudens austersēņu cepure ir gaļīga, daivas formas, 4-5 cm liela. Sākotnēji cepurīte ir nedaudz izliekta malās, vēlāk malas ir taisnas un plānas, dažreiz nelīdzenas. Vāji gļotādas, smalki pubescējošas, spīdīgas mitrā laikā. Cepures krāsa ir tumša, tā var iegūt dažādus toņus, bet biežāk tā ir zaļi brūna vai pelēkbrūna, dažreiz ar gaiši dzeltenīgi zaļiem plankumiem vai pelēka ar purpursarkanu nokrāsu.

Ieraksti:

Pielīp, bieži, nedaudz nolaižas. Plākšņu mala ir taisna. Sākumā plāksnes ir baltas, bet ar vecumu tās iegūst netīri pelēcīgi brūnu nokrāsu.

Sporu pulveris:

Balts

Kāja:

Kāja ir īsa, cilindriska, izliekta, sānu, smalki zvīņaina, blīva, nedaudz pubescējoša. Garums 2-3 cm, dažreiz pilnīgi nav.

Celuloze:

Mīkstums ir gaļīgs, blīvs, mitrā laikā ūdeņains, dzeltenīgs vai gaišs, irdens. Ar vecumu mīkstums kļūst gumijas un stingrs. Nav smaržas.

Augļi:

Rudens austeru sēne nes augļus no septembra līdz decembrim, līdz pašam sniegam un salnām. Augļu iegūšanai viņam pilnīgi pietiek ar atkusni ar temperatūru aptuveni 5 grādi pēc Celsija.

Spread:

Rudens austersēne aug uz dažādu lapu koku celmiem un koksnes atliekām, dodot priekšroku kļavas, apses, gobas, liepas, bērza un papeles koksnei; reti sastopams uz skujkokiem. Sēnes aug, grupās pārsvarā aug kopā ar kājām, viena virs otras, veidojot ko līdzīgu jumtam.

Ēdamība:

Austeru rudens, nosacīti ēdama sēne. To var ēst pēc iepriekšējas vārīšanas 15 minūtes vai ilgāk. Buljonam jābūt notecinātam. Sēnes var ēst tikai jaunībā, vēlāk tā kļūst ļoti izturīga ar slidenu biezu ādu. Arī sēne pēc salnām nedaudz zaudē savu garšu, bet tā paliek diezgan ēdama.

Video par sēņu Austeru rudeni: