Augusta dārzeņi
Labas ziņas: augustā sakņu dārzi un labības lauki ir pilnīgāki nekā jebkad agrāk! Dārzeņus mērcē saulē, lai mēs varētu gūt labumu no visiem to labumiem mūsu veselībai. Kaut kas, ar ko iepriecināt arī mūsu garšas kārpiņas!
Augusta dārzeņi
Šeit ir dārzeņi, kas jums jābauda augustā:
- Artišoki
- Baklažāns
- Advokāts
- Mangolds
- biete
- Brokoļi
- Burkāns
- Selerija
- Ziedkāposti
- Gurķi
- cukīni
- krese
- Spināti
- Fenhelis
- Zaļās pupiņas
- Salāti
- Rāceņu
- pipari
- Redīss
- Tomāts: tas ir auglis šī termina botāniskā nozīmē, bet ko lieto uzturā kā dārzeņus, tāpēc tam ir vieta šajā sarakstā!
Lūk, kā pagatavot brīnišķīgus jauktos salātus un gardus piedevas grilēšanai un plančam!
Atcerieties, ka visi šie dārzeņi ir bagātāki viens par otru ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem. Lai izbaudītu to ieguvumus veselībai, vislabāk ir izvēlēties tos no Francijas (vai vēl labāk, no sava reģiona), kas ir pēc iespējas mazāk apstrādāti ar bioloģiskās vai ilgtspējīgas lauksaimniecības produktiem.