Saturs
Pēc daudzu ekspertu domām, ļoti augsts ķermeņa skābums izjauc normālu orgānu sistēmu darbību, un tie kļūst neaizsargāti pret dažādām baktērijām un vīrusiem.
PH ir ūdeņraža atomu skaits dotajā šķīdumā. Ja tas ir 7, tad tā ir neitrāla vide, ja tā ir no 0 līdz 6,9, tad tā ir skāba vide, no 7,1 līdz 14 - sārmaina. Kā jūs zināt, cilvēka ķermenis ir 80% ūdens šķīdums. Ķermenis pastāvīgi cenšas līdzsvarot skābes un sārma attiecību šajā šķīdumā.
Skābju-sārmu līdzsvara pārkāpuma sekas organismā
Ja tiek traucēts skābju-bāzes līdzsvars, tas var izraisīt nopietnus traucējumus organismā. Ēdot pārtiku, kas bagāta ar skābi un nepietiekami daudz ūdens, notiek visa ķermeņa paskābināšanās. Tie ietver sodas dzērienus, graudaugus, cukuru saturošus pārtikas produktus, cukura aizstājējus, konditorejas izstrādājumus, gaļas produktus un gaļu.
Paskābināšana ir bīstama, jo tā pasliktina skābekļa pārnesi visā ķermenī, mikro- un makroelementi sāk slikti uzsūkties. Tas, pirmkārt, var izraisīt gremošanas sistēmas, šūnu vielmaiņas traucējumus, kā arī izraisīt sirds un asinsvadu slimības, ādas slimības, kaulu blīvuma samazināšanos, imunitāti un daudz ko citu. Vidē, kur skābju un sārmu līdzsvars norāda uz skābu, dažādi parazīti, tostarp vīrusi, sēnītes un baktērijas, ātri aug un vairojas.
Nobela prēmijas laureāts Oto Varburgs saņēma balvu par atklājumu, ka vēža šūnas nepavairo skābekli bagātā vidē, un vēlāk tika pierādīts, ka vīrusi, baktērijas un sēnītes šādā vidē ir neaktīvi. Jo augstāks ir pH, kas ir sārmains, jo augstāka ir skābekļa molekulu (kalorizatora) koncentrācija. Skābā vidē palielinās CO2 koncentrācija un veidojas pienskābe, kas rada priekšnoteikumus vēža šūnu augšanai.
Kā pārbaudīt ķermeņa pH līmeni?
Pārbaudīt skābju un sārmu līdzsvaru ir diezgan viegli, izmantojot īpašu testu - lakmusa papīra testa sloksnes, kuras var iegādāties aptiekā. Optimālākais pH līdzsvars ir 6,4-6,5. Vislabāk ir noteikt skābju un bāzes līdzsvaru vienu stundu pirms ēšanas vai divas stundas pēc tā.
Urīna pH var svārstīties visu dienu. Ja tā vērtība ir 6,0-6,4 no rīta un 6,4-7,0 vakarā, bažām nav pamata. Tomēr, ja tests uzrāda 5,0 un zemāku, tad urīna pH ir stipri paskābināts, un, ja 7,5 vai augstāks, dominē sārmainā reakcija. Pēc urīna pH vērtības jūs varat noteikt, cik labi mūsu organismā tiek absorbēti minerāli, piemēram, kalcijs, nātrijs, magnijs.
Kas attiecas uz siekalu pH, tā vērtība norāda uz fermentu aktīvo darbību gremošanas traktā, īpaši aknās un kuņģī. Jaukto siekalu normālais skābums ir 6,8-7,4 pH. To parasti mēra pusdienlaikā tukšā dūšā vai divas stundas pēc ēšanas. Zems mutes dobuma skābums bieži izraisa zobu bojāšanos, smaganu slimības un sliktu elpu.
Kāda ir skāba un sārmaina vide?
Medicīnā ir tāds termins kā “acidoze” - tā ir paaugstināta skābuma pakāpe. Daudzu alkoholisko dzērienu dzeršana un cukura diabēta komplikācijas bieži noved pie šī stāvokļa. Palielinot skābumu, var novērot problēmas ar sirdi un asinsvadiem. Cilvēks var iegūt svaru pietiekami ātri. Ļoti bieži šādos gadījumos ir nieru, urīnpūšļa slimības un samazināta imunitāte.
Sārmu līmeņa paaugstināšanos organismā sauc par alkalozi. Šajā gadījumā tiek novērota arī slikta minerālvielu absorbcija. Šī stāvokļa cēlonis organismā var būt ilgstoša zāļu vielu lietošana, kas satur lielu daudzumu sārmu. Alkaloze ir pietiekami reti sastopama, taču tā var izraisīt arī nopietnas un negatīvas izmaiņas mūsu ķermenī. Tās ietver ādas un aknu slimības, nepatīkamu un izteiktu smaku no mutes un citas.
Kā uzturēt normālu pH līmeni?
Lai uzturētu optimālu ķermeņa skābju un sārmu līdzsvaru, jums jādzer pietiekami daudz ūdens (30 ml uz 1 kg ķermeņa). Attiecībā uz pārtiku pārtikas produktiem, kas satur sārmu, vajadzētu būt vairākas reizes vairāk nekā skābiem.
Augu pārtika, tāpat kā dārzeņi un augļi, veicina sārmainas reakcijas veidošanos, bet graudaugi, gaļa, pārstrādes pārtika desu veidā, pusfabrikāti, maizes izstrādājumi – skābi. Lai uzturētu optimālu skābju-bāzes līdzsvaru, uzturā dominē augu pārtika.
Ārsti saka, ka mūsu interesēs ir uzturēt pareizu skābes un sārmu līmeni organismā. Tikai ar optimālu pH līdzsvaru mūsu ķermenis labi absorbē barības vielas.
Mūsu ķermenim ir dabiski mehānismi, kas uzlabo skābju un bāzes līdzsvaru. Tās ir asins, elpošanas sistēmas un izvadīšanas sistēmas buferšķīduma sistēmas. Ja šie procesi tiek traucēti, mūsu ķermenis izdala skābes kuņģa -zarnu traktā, nierēs un plaušās, kā arī mūsu ādā. Tas arī spēj neitralizēt skābes ar minerālvielām un uzkrāt skābes muskuļu audos (kalorizators). Ja jūtaties noguris, tas var nozīmēt, ka dzelzs, kas atrodas jūsu hemoglobīna asinīs, neitralizē skābi. Ja tiek novērots reibonis, galvassāpes, krampji un bezmiegs, tas var liecināt, ka magnijs tiek izmantots nervos, muskuļu audos un kaulos.
Lūk, cik daudz veselības problēmu var izraisīt skābju un bāzes nelīdzsvarotība. Neļaujiet lietām iet pats no sevis, ņemiet vērā, ka profilakse ir labas veselības atslēga. Regulāri kontrolējiet ķermeņa pH līmeni, lai izvairītos no daudzām slimībām.