Kas var būt labāks par svaigu augļu sulu, kad esat izslāpis. Pašdarināta augļu sula ļauj savā glāzē kombinēt augļus un dārzeņus pēc garšas, bet turklāt tā ir veselīga un dabiska.
Lai apvienotu biznesu ar prieku, ir svarīgi zināt jūsu augļos un dārzeņos esošās sulas uzturvielas.
ACE sula ir viena no labākajām augļu sulām gan garšai, gan ķermenim. Tas attiecas uz sulām, kas apvieno A, C un E vitamīnus.
Kādas ir katra vitamīna aktivitātes jūsu organismā un kādas ir to darbības, ja tās tiek apvienotas organismā.
Vitamīni AKE sulā
A vitamīns vai provitamīns A
Augi, kas satur provitamīnu A
Vitamīns pastāv tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikā (aknās, gaļā, piena produktos).
Kas attiecas uz augiem, tie satur provitamīnu A (beta karotīnu). Tas ir vitamīns, ko organisms pārveido par A vitamīnu (1) pēc pārtikas, kas bagāts ar A provitamīnu, patērēšanas.
Beta-karotīns lielos daudzumos ir atrodams šādos augos: burkānos, rāceņos, ķiplokos, pētersīļos, pienenēs, aprikozēs, selerijās, salātos, sarkanajos kāpostos, eskarolēs, spinātos…
A vitamīna loma
- A vitamīns ir uzturviela, kas ir ķermeņa audu veidošanās pamatā. Tas ir iesaistīts arī epidermas aizsardzībā. Tas atjauno bojātos audus. Turklāt A vitamīns nodrošina ādas audu atjaunošanos un labu ādas dziedināšanu.
- Šim vitamīnam ir svarīga loma noteiktu hormonu (piemēram, progesterona) sintēzē.
- A vitamīns ir iesaistīts acs funkcijās
- Tas ir nepieciešams kaulu augšanai
- Tas ir būtisks elements bronhu, zarnu augšanā
A vitamīna prasības
A vitamīna trūkums cita starpā izpaužas kā nakts redzamības samazināšanās, ādas sausums, konjunktivīts, paaugstināta jutība pret infekcijām. Pieaugušajiem nepieciešamas šādas A vitamīna dienas devas:
- 2400 UI sievietēm
- 3400 SV vīriešiem
C vitamīns
C vitamīnu saturoši augi
C vitamīns vai askorbīnskābe ir iesaistīta gandrīz visās ķermeņa funkcijās (2). Tomēr ķermenis to nevar ražot. Šis vitamīns ir atrodams vairākos augļos un dārzeņos.
Uzsūcas organismā, pēc sintēzes tas nonāk asinīs. Pēc tam tas tiek izkliedēts visos ķermeņa orgānos. Ķermenis neuzglabā C vitamīnu, pārpalikums tiek izvadīts ar urīnu skābeņskābes veidā. Zemāk ir norādīti augi, kas satur visvairāk C vitamīna:
- Krustziedi (ziedkāposti, Briseles kāposti, sarkanie kāposti, rāceņi ...)
- Svaigi pētersīļi,
- Kivi,
- Citrusaugļi (apelsīns, klementīns, citrons)
- Melnais redīss,
- Pipari,
- Brokoļi,
- L'acerola…
C vitamīna loma
C vitamīns organismā tiek pārveidots par antioksidantu. Askorbīnskābe ir iesaistīta cilvēka organismā:
- Dažādu enzīmu sintēzē un vairākās ķermeņa reakcijās
- Imūnfunkcijā, lai aizsargātu orgānus no infekcijām
- Brīvo radikāļu iznīcināšanā, pateicoties tā antioksidanta iedarbībai
- Ķermeņa audu aizsardzībā un atjaunošanā ar citu vitamīnu iedarbību
- Enerģijas uzkrāšanā organismā
- Profilaksē pret vēža šūnu veidošanos un to iznīcināšanu
- Antimikrobiālā un antibakteriālā darbībā organismā
C vitamīna prasības
C vitamīna prasības ir:
- 100 mg / dienā pieaugušajiem
- 120 grūtniecēm
- 130 sievietēm, kas baro bērnu ar krūti
C vitamīna trūkums veicina imūnsistēmas degradāciju. Ķermenis kļūst par vārtiem infekcijām un baktērijām. Paaugstināts C vitamīna trūkums izraisa skorbutu.
Lasīt: Mūsu labākās detox sulas
E vitamīna
Augi, kas satur E vitamīnu
E vitamīns ir taukos šķīstošo vitamīnu kolekcija ūdenī (3). Organismā tas nepastāv. Ar pārtiku, ko mēs patērējam, mēs nodrošinām savu ķermeni ar E vitamīna devu.
Šis vitamīns tiek uzņemts zarnās, pateicoties tauku klātbūtnei. Tas šķērso zarnu sienas un nonāk aknās. Pēc tam tas tiek novirzīts uz asinīm. E vitamīns ir antioksidants, kas atrodams:
- Sēklas (saulespuķu, lazdu rieksti, mandeles, ieskaitot mizu).
- Augu eļļas (saulespuķu eļļa, olīveļļa, zemesriekstu eļļa, palmu eļļa, rapšu eļļa, kviešu dīgļu eļļa)
- Eļļas augļi (zemesrieksti, avokado)
- Baktērijas
- Dārzeņi (spināti)
E vitamīna loma
- E vitamīns darbojas sinerģiski ar citiem vitamīniem, lai aizsargātu imūnsistēmu
- Tas ir iesaistīts polinepiesātināto taukskābju saglabāšanā
- Tas, iespējams, ir iesaistīts deģeneratīvo slimību profilaksē un aizsardzībā. Tas darbojas pret oksidatīvām parādībām organismā
- Šis vitamīns ir iesaistīts pretiekaisuma procesu modulēšanā
- Tas aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa
E vitamīna prasības
E vitamīns tiek uzglabāts muskuļos un taukaudos. Jums nav nepieciešama ikdienas E vitamīna deva.
E vitamīna deficīts izraisa noteiktu refleksu zudumu, pigmentozi retinopātiju (ģenētiskas disfunkcijas, kas rada redzes traucējumus, tostarp aklumu), gaitas nestabilitāti.
Lasīt: Granātābolu sula, kāpēc to vajadzētu dzert bieži?
AKE sulas priekšrocības
Interese par tādu augļu sulu gatavošanu, kurās apvienoti dažādi vitamīni A, C un E, ir vairākos līmeņos (4):
- Dažādos pārtikas produktos esošās uzturvielas darbojas labāk kombinācijā ar citām uzturvielām, nekā tad, ja tās ēd atsevišķi
- Noteiktas uzturvielas ir vienā ēdienā, bet otrā nav, tāpēc uzturvielas papildina, ja lietojat dažādus augļus un dārzeņus ar sulu.
Tāpēc speciālisti iesaka dienā apēst 5 dažādus augļus un dārzeņus.
- Augļu un dārzeņu dažādošana palīdzēs izvairīties no vienmuļības.
- Tu būsi veselāks, jo caur šiem augļu kokteiļiem piedāvāsi savam organismam vairākas uzturvielas vienā glāzē.
Lasīt: biešu sula, vitamīnu kokteilis
AKE sulas receptes
AKE sula attiecas uz apelsīnu, burkānu un citronu kokteili. Šī ir pirmā ACE sulas versija.
Bet, tā kā jūs un es zinām, kuri augļi un dārzeņi ir vitamīni A, C un E, mēs pagatavosim augļu kokteiļus, kas satur AKE vitamīnus, lai nodrošinātu labāku sulu klāstu un lielāku uzturvielu piegādi.
Oriģinālā ACE recepte (burkāns, apelsīns, citrons)
Jums būs nepieciešams:
- 4 burkāni
- 4 apelsīni
- 1 citrons
Sagatavošana
- Nomazgājiet un notīriet burkānus
- Notīriet apelsīnus un citronu
- Ievietojiet to visu savā mašīnā
Kad sula ir gatava, varat pievienot ledus gabaliņus vai atdzesēt.
Uzturvērtība
Beta karotīnam ir antioksidanta iedarbība organismā, kad tas sinerģē ar C, E vitamīniem
ACE sula manā veidā
Jums būs nepieciešams:
- 3 aprikozes
- 4 klementīni
- 1/2 jurists
Sagatavošana
- Nomazgājiet aprikozes un noņemiet kauliņus, pēc tam sagrieziet tās šķēlēs
- Notīriet savas klementīnas
- Notīriet savu avokado, iztīriet to
- Visu liek blenderī
- Jūsu smūtijs ir gatavs
Uzturvērtība
Jūsu sula satur AKE vitamīnus un citus.
Secinājumi
AKE sula ļauj piepildīt glāzē esošos vitamīnus. Tāpat kā jebkura augļu sula, tā atvieglo vairāku augļu un dārzeņu lietošanu ikdienā.
Atcerieties, ka ne tikai burkānu, citronu un apelsīnu, bet arī AKE sulu kombinācijas varat izveidot pats, galvenais ir apvienot šos dažādos vitamīnus.
Komentāros esam atvērti jebkurai atsauksmei, ieteikumiem. Neaizmirsti nospiest like mūsu lapai 🙂