7 vegānisma gadu desmiti

1944 Noraidot tādus ieteikumus kā “bez piena” vai “veselīgs”, Vatsons saprot, ka vārds “vegāns” nozīmē veģetāru diētu bez piena vai olām. Definīcijas “veģetārietis” un “augļēdājs” arī tiek noraidītas, jo šie divi vārdi “jau ir saistīti ar sabiedrībām, kas ļauj ēst govju un mājputnu “augļus”.   1956 17 gadus vecais peldētājs Marejs Rouzs izcīna trīs olimpiskās zelta medaļas, ievērojot vegānisku saulespuķu sēklu, sezama sēklu, brūno rīsu, dateļu, Indijas riekstu un savas mātes burkānu sulas diētu, iegūstot iesauku “The SeaweedStreak”. 1969 Bārdains bohēmas guru tēvs Jods (Džims Beikers) atklāj vegānu naktsklubu The Fountainhead Losandželosas Sunset Strip. Punkts piesaista slavenības, sākot no Marlona Brendo līdz Džonam Lenonam. 1981 “StraightEdge” (burtiski “clear edge”), pankgrupas MinorThreat 46 sekunžu skaņdarbs, populārs ar narkotikām un alkoholu, veidojot tā saukto taisno malu subkultūru. Daudzi tās atbalstītāji kļūst par vegāniem; vegānu ekstrēmisti atrod savu vietu tādās grupās kā Dzīvnieku atbrīvošanas fronte. 1991 Atbildīgas medicīnas fiziķu komiteja ierosina pārskatīt 4 USDA ieteiktās pārtikas grupas: šoreiz tie ir augļi, pākšaugi, veseli graudi un dārzeņi. Lauksaimnieki šo priekšlikumu izsmēja kā “bezatbildības virsotni”. Gadu vēlāk ministrija sabiedrībai atklāj pārtikas piramīdu, kuras pašā augšā nelielas sadaļas aizņem gaļas un piena produkti. 1992 Pēc grāmatas Diēta jaunajai Amerikai izlasīšanas “Dīvainais” Als Jankovičs pievienojas strauji augošajam vegānu slavenību sarakstam. (Tajā pašā gadā Pols Makartnijs, veģetārietis, atsakās dot Jankovičam atļauju parodēt viņa dziesmu “LiveandLetDie” kā “ChickenPotPie”.) Uz jautājumu fanzīnā, kā viņš izskaidro savu dalību ikgadējā Amerikas labākā šefpavāra vistas ribiņu pasākumā (Lieliskā amerikāņu ribu gatavošana), viņš atbild: "Tāpat kā es sev skaidroju koledžas priekšnesumus, kaut arī neesmu students." 2002 Saistot savu dzīvi ar sievu un dzīvnieku tiesību kustību, mākslinieks Džonatans Horovics noslēdz savu Go Vegan! Čelsijā ar “Tofu uz galerijas pjedestāla” – ūdenī peldošs pupiņu biezpiena gabals. New York Times mākslas kritiķis Kens Džonsons to sauc par "klusu, gandrīz reliģisku aicinājumu mainīt ēšanas paradumus". 2008 Vegānu tendenču noteicējas Elena De Ženīrisa un Portija De Rosi svinēja vegānu kāzas, kuras gādāja šefpavārs Tols Ronens, kurš tajā pašā gadā gatavoja Oprai Vinfrijai 21 dienu ilgu vegānisku tīrīšanu, kura mērķis bija atgādināt mediju zvaigznēm: “Patīk ēdiens, ko mēs ēdam katrs. no mums." diena nonāk uz mūsu šķīvjiem. 2009 Alisijas Silverstonas vegānu pavārgrāmata The Good Diet ieņem pirmo vietu The New York Times bestselleru sarakstā. "Toreiz man vienkārši nebija ne jausmas par savām spējām," zvaigzne atzīst savu nezināšanu, atsaucoties uz laikiem, kad viņa nebija vegāne. 2011 Nolemjot, ka būt dedzīgam gardēdim nozīmē “spēlēt krievu ruleti”, Bils Klintons stāsta SNN žurnālistam Sendžejam Guptam (un arī ķirurgam un veiksmīgam rakstniekam), ka viņš lielākoties ir atteicies no gaļas, olām un piena produktiem. Uz Guptas jautājumu, vai tas padara viņu par vegānu, bijušais visēdājs paberzē zodu un atbild: "Laikam tā." 2012 Ašers mēģina pierunāt savu protežē Džastinu Bīberu uz vegānismu, lai "noturētu viņu uz kājām". Tomēr Bībers “nepieņem” vegānismu; kāds viņa grupas dalībnieks presei atzīst, ka garšojis tofu un tako no tempehas, pēc tam viņš "uzstādīja priekšnesumu, izspļaujot ēdienu līdz vemšanas skaņai". 2013 Izraēlas Domino's Pizza laiž klajā savu pirmo vegānu sojas siera picu, kas papildināta ar dārzeņiem.

Atstāj atbildi