Veidojot savu ēdienkarti, jāņem vērā, ka ne visas sastāvdaļas ir piemērotas sākumam - jūsu brokastīm. Tas attiecas, piemēram, uz kafiju, ko lielākā daļa cilvēku lieto tukšā dūšā. Kas ir labs jūsu gremošanas sistēmai pēc garas bada nakts?
1. Auzu pārslas
Ne velti diena jāsāk ar auzu pārslu šķīvi. Tas ir vitamīnu, minerālvielu un organisko skābju avots, kas stiprinās jūsu imūnsistēmu. Auzu pārslas satur daudz olbaltumvielu, kas ir svarīgi visiem ķermeņa iekšējiem orgāniem, šūnām un audiem. Auzu pārslas satur antioksidantus, kas novērš vēža veidošanos un attīstību.
Auzu pārslas var pagatavot dažādos veidos un ar dažādām piedevām - gan saldām, gan pikantām. To var ērti pievienot smūtijiem un izmantot arī kā cepamos miltus.
2. griķi
Griķu biezputra ir noderīga arī tukšā dūšā. Tas satur aminoskābes, olbaltumvielas, dzelzi, kalciju, jodu, cinku un vitamīnus. Griķu biezputra organismā viegli uzsūcas, un tai ir nomierinoša iedarbība uz gremošanas orgāniem. Tas nodrošina enerģiju, kas nepieciešama jūsu darba dienai. Griķi arī normalizē asinsspiedienu, nomierina nervu sistēmu.
3. Maize
Brokastīs ieteicams izvēlēties maizi, kas nesatur raugu un ir gatavota no pilngraudu miltiem - tātad tā nekaitinās gremošanas traktu, bet tikai normalizēs to darbu. Rīta sviestmaizei ir daudz iespēju - ar sviestu, avokado, pastēti, sieru, ar dārzeņiem vai augļiem.
4. Smūtiji
Smūtijs ir veselīgs gremošanai dzēriens, un atkarībā no sastāva to var pielāgot dažādām vajadzībām. Smūtiju gatavo no augļiem, ogām, dārzeņiem, sēklām, riekstiem, garšaugiem, klijām, dažādām garšvielām. Bāzei ņem pienu vai raudzētos piena produktus, kā arī ūdeni vai sulu. Atrodiet sev ērtu sastāvdaļu līdzsvaru, dzērienam jābūt pēc jūsu gaumes un nerada diskomfortu.
5. Žāvēti augļi
Žāvēti augļi satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, un, pateicoties gatavošanas tehnoloģijai, šīs sastāvdaļas mums ir pieejamas visu gadu. Daži žāvēti augļi ne tikai nezaudē savas priekšrocības, bet laika gaitā to tikai palielina. Žāvēti augļi ir lieliski piemēroti uzkodām, kad izsalkums liedz koncentrēties un noturēties līdz pamatēdienam.
6. Rieksti
Rieksti ir ļoti barojoši un veselīgi, lai mazinātu izsalkumu un atjaunotu spēku, pietiek ar nelielu daudzumu no tiem. Tajā pašā laikā tie neapgrūtina kuņģi un zarnas ar smagumu, ja tiek saglabāta norma. Rieksti ir lielisks olbaltumvielu, veselīgu tauku un ogļhidrātu avots. Taukskābes, kas satur riekstus, normalizē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību.