Mūsdienās planētas iedzīvotājs vidēji izmanto 17 tējkarotes cukura vienā vai otrā veidā dienā (vidējais vācietis ēd apm 93 g cukura, Šveice – ap 115 g, un ASV – 214 g cukura), un reizēm pat nezinot. Patiesībā milzīga daļa kaitīgā cukura ir atrodama tādos šķietami nevainīgos našķos un ēdienos kā jogurti, gatavās zupas, mērces, sulas, “diētiskie” musli, desiņas, visi produkti ar zemu tauku saturu. Tajā pašā laikā cukuram nav absolūti nekādas uzturvērtības un, kā jau ir pierādīts, tas ir galvenais aptaukošanās un diabēta riska faktors pasaulē. Un šeit ir vēl daži cukura patēriņa rezultāti.
Enerģijas izsīkšana
Cukurs atņem jums enerģiju – un tas prasa daudz vairāk, nekā dod. Piemēram, ēdot pārtiku ar augstu cukura saturu pirms sporta pasākuma, tas tikai atņems enerģiju.
Narkotiku atkarība
Cukurs izraisa atkarību, jo tas traucē hormonu ražošanu, kas ir atbildīgi par sāta sajūtu. Un tā kā hormoni, kuriem vajadzētu mums pateikt, ka esam pilni, klusē, mēs turpināsim to uzņemt. Tas arī stimulē dopamīna ražošanu smadzenēs, kas ir atbildīgs par baudu, tāpēc, apvienojot abus, slikts ieradums var būt grūti pārvarams.
Paaugstināta svīšana
Cukurs liek stiprāk svīst, un smarža nav salda. Tā kā cukurs ir toksīns, organisms centīsies no tā atbrīvoties ar visiem iespējamiem līdzekļiem, nevis tikai caur sviedru dziedzeriem padusēs.
Sirds slimības
Cukurs ir nozīmīgs sirds un asinsvadu slimību riska faktors, jo tas palielina triglicerīdu, VLDL holesterīna līmeni, insulīna rezistenci, kā arī izraisa artēriju sieniņu sabiezēšanu.
Ādas noplicināšanās un priekšlaicīgu grumbu parādīšanās
Rafinēts cukurs (sniegbalts, rafinēts un vispār jebkurš cukurs, kas beidzas ar “oza” – piemēram, fruktoze, galaktoze, saharoze) izraisa ādas šūnu dehidratāciju. Tā rezultātā āda kļūst sausa, plānāka un neveselīga. Tas ir tāpēc, ka cukuri saistās ar neaizvietojamām taukskābēm, kas veido ādas šūnu ārējo slāni, novēršot barības vielu uzņemšanu un toksīnu izdalīšanos.
Turklāt pārmērīgs cukura patēriņš provocē procesu, ko sauc par glikolāciju, un tā gala produktu veidošanos. Tas ietekmē proteīnu struktūru un elastību, un visneaizsargātākie no tiem – kolagēns un elastīns – ir nepieciešami, lai āda būtu gluda un elastīga. Cukurs arī padara ādu jutīgāku pret apkārtējās vides ietekmi un rezultātā provocē ādas bojājumus.