Daži pētījumi arī norāda uz E vitamīna svarīgo lomu tādu garīgo slimību kā demences un Alcheimera slimības profilaksē. Neskatoties uz sintētisko vitamīnu piedevu esamību, E vitamīnu pietiekamā daudzumā var iegūt ar pārtiku. Un, protams, šie produkti tagad ir jūsu virtuvē.
Mandeles
Mandeles ir visbagātākās ar E vitamīnu. 30 g riekstu veido 7,4 mg vitamīna. Varat arī lietot mandeļu pienu un mandeļu eļļu. Ja iespējams, vēlams ēst neapstrādātas mandeles.
Sēklas
Ēdiet saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas un daudz ko citu – tās ir burtiski pilnas ar E vitamīnu. Tikai ¼ tase saulespuķu sēklu nodrošina 90,5% no dienas vērtības. Lieliska uzkoda.
Šveices šarms
Mangoldi ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, ko katru dienu varat pievienot savām ēdienreizēm. Zināms, ka tajā ir daudz K, A un C vitamīnu, taču pietiekamā daudzumā ir arī E vitamīns. Viena glāze vārītu mangoldu satur gandrīz 17% no dienas vērtības.
Sinepes
Sinepju zaļumi ir slaveni ar augstu ne tikai E vitamīna, bet arī K, A, C un folijskābes saturu. Tikai viena glāze vārītu sinepju lapu nodrošina 14% no jūsu ikdienas E vitamīna nepieciešamības. Ja iespējams, vislabāk ir izvēlēties bioloģiskās sinepju zaļumus.
Spināti
Ne visi veģetārieši mīl spinātus, taču ir vērts tos iekļaut savā uzturā. Tas ir labākais kalcija, folijskābes un, protams, E vitamīna avots. Glāze vārītu spinātu satur 20% no E vitamīna dienas vērtības. Mēģiniet pievienot spinātu lapas savai rīta sviestmaizītei.
Rāceņu
Rāceņi var būt apkaunojoši ar savu rūgto garšu, taču tie ir ārkārtīgi veselīgi. Tas satur lielu daudzumu K, A, C vitamīnu un folijskābes. Un E vitamīna saturs nodrošinās 12% no dienas vērtības uz vienu tasi produkta.
Kāposti
Šo krustziežu augu vajadzētu ēst pēc iespējas biežāk. E vitamīns glāzē vārītu kāpostu ir gandrīz 6% no ikdienas nepieciešamības. Labi, vēlams izvēlēties bioloģiskās kāpostgalvas.
Augu eļļas
Labākā eļļa ir kviešu dīgļu eļļa. Ēdamkarote šīs eļļas pilnībā apmierina vajadzību pēc E vitamīna. Labs risinājums ir saulespuķu eļļa, jo to plaši izmanto kulinārijā. Citas eļļas, kas bagātas ar E vitamīnu, ir kaņepes, kokosrieksti, kokvilnas sēklas, olīvas. Eļļai jābūt nerafinētai un auksti spiestai.
Funduks
Ideāla uzkoda visas dienas garumā. Tie, kam nepatīk grauzt riekstus, rīta kafijai vai tējai var pievienot lazdu riekstu pienu.
Kedrovыe valrieksti
Pievienojiet savām ēdienreizēm sauju priežu riekstu. Viena porcija satur 2,6 mg E vitamīna. Var izmantot arī ciedra eļļu.
avokado
Iespējams, gardākais E vitamīna avots. Puse eļļaina augļa satur vairāk nekā 2 mg E vitamīna. Avokado ir lieliski piemēroti jebkurā formā, kā salātu sastāvdaļa, uz sviestmaizes vai gvakamolē!
Brokoļi
Brokoļi tiek uzskatīti par labāko detoksikācijas pārtiku, taču tie ir arī E vitamīna avots. Iespējams, ka tas nav lielākais daudzums šajos kāpostos, taču brokoļu milzīgie ieguvumi veselībai padara to par iemeslu to ēst katru dienu.
Pētersīļi
Lielisks pikants garšaugs, pievieno visiem salātiem un karstajiem ēdieniem. Ziemā kaltēti pētersīļi var kalpot kā E vitamīna avots.
Papaija
Šis auglis vairāk pazīstams kā C vitamīna avots, taču tajā ir arī daudz E vitamīna. Mēģiniet smūtijiem pievienot svaigu vai saldētu papaiju – būs lieliski!
Olīvas
Papildus olīveļļai paši augļi ir piesātināti ar vitamīnu E. Viena glāze olīvu satur 20% no dienas vērtības.
Šis ir tikai neliels saraksts ar pārtikas produktiem, kas satur vitamīnu E. Daudzus esam palaiduši garām, taču veselīgs un daudzveidīgs augu valsts uzturs noteikti palīdzēs iegūt visas nepieciešamās vielas.