Bads ir interesanta lieta. No vienas puses, tas norāda uz barības vielu trūkumu organismā, un, no otras puses, to var izraisīt faktori, kas nav saistīti ar nepieciešamību pēc pārtikas. Tāpēc jums ir jānošķir patiess izsalkums no nepatiesa un jāspēj apspiest pēdējo. Mēs jums pateiksim, kā.
Labākie pavāri savus ēdienus pasniedz tik skaisti, ka vizuālā pievilcība ir ne mazāk kā apetīte nekā pats ēdiens. Tiklīdz jūs paskatīsities uz māla krūzi, kas pildīta ar šokolādes putām un saldējumu, vai uz vafelēm ar sīrupu, kas plūst gar malām, jūs paši siekalosies. Tas ir vizuāls izsalkums - kad jūs patiešām vēlaties ēst ēdienu, tikai paskatoties uz to. Mēs redzam dažādus ēdienus pie blakus galda restorānā, avīžu reklāmās, TV klipā, un mēs uzreiz vēlamies to izmēģināt.
Kā pretoties: novērš uzmanību no citām brīnišķīgām lietām, tiklīdz acu priekšā ir garšīgi izskatīgs ēdiens. Piemēram, restorānā pievērsiet uzmanību vīrietim vai sievietei galda galvā, skaistai gleznai vai svaigiem ziediem. Pārsteidzoši, jūs nekavējoties pārtraucat domāt par vēlamo ēdienu.
Vienā brīdī jūsu smadzenes saka, ka cukurs ir slikts un to nevajadzētu ēst. Un burtiski nākamajā minūtē viņš jūs pārliecina, ka esat pelnījis saņemt atlīdzību kāruma veidā! Šo izsalkuma veidu ir visgrūtāk kontrolēt, jo mūsu lēmumi un noskaņojums pastāvīgi mainās. Tieši mūsu smadzenes mums māca, ko un kā ēst vai neēst, redzot ēdienu. Dažreiz viņš mums saka, ka nedrīkstam ēst pārāk daudz, lai nepieņemtos svarā, un citreiz viņš iesaka mums vairs neuztraukties par svaru un ēst tik daudz, cik mums patīk.
Kā pretoties: mūsu smadzenes parasti pieņem lēmumus, pamatojoties uz saņemto informāciju. Tāpēc ir svarīgi atgādināt sev par īstu un iedomātu badu. Kā vienkāršs tests nomainiet kūku, kuru esat gatavs ēst, ar kaut ko tādu, kas jums nepatīk, piemēram, kāpostus. Ja jūs patiešām esat izsalcis, tad ēdiet to, un, ja nē, tad tas ir iedomāts izsalkums.
Jūs, protams, esat dzirdējuši, kā darbā vai sabiedriskajā transportā plīst plīsušie uzkodu maisiņi. Vai arī jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka kurjers paziņo par savu ierašanos kopā ar pasūtīto ēdienu. Un pēkšņi jūs pārņēma vēlme kaut ko nopirkt vai pasūtīt sev. Tas ir, tikai dzirdot par ēdienu, jūs jau jūtaties izsalcis. Tas pats notiek, ja sarunas laikā pārtika kļūst par vienu no tēmām. Tas ir dzirdes bads.
Kā pretoties: Jūs nevarat kontrolēt apkārtējās skaņas, bet varat piespiest sevi ar gribas piepūli neiekrist viltus bada slazdā, vienkārši pievēršot uzmanību kaut kam citam, piemēram, ieslēdzot iecienītāko dziesmu vai jaunu dziesmu. austiņas.
Pārtikas garša ikvienam var izraisīt apetīti. Cepta maizes, svaigi pagatavotas kafijas vai kausēta siera smarža vilina tos ēst. Gardēži vienmēr šņauc ēdienu. Jā, un mūsu tālie senči pārbaudīja pārtikas svaigumu un tīrību, to šņaukājot.
Kā pretoties: vispirms smaržojiet katru ēdiena sastāvdaļu atsevišķi. Kad esat sācis ēst, norijiet katru kumosu, vienlaikus šņaukājot to. Tādā veidā jūs ēdat mazāk nekā parasti. .
Bieži vien nevis vēders mums signalizē, ka tas ir tukšs, bet mēs vēderam sakām, ka ir pienācis laiks ēst. Mēs parasti ēdam daudz mūsu noteiktā maltīšu grafika dēļ, nevis tāpēc, ka esam izsalkuši. Lielāko daļu laika mēs ēdam vienkārši tāpēc, ka ir pienācis laiks pusdienām vai vakariņām.
Kā pretoties: rūpīgi izvērtējiet vēdera stāvokli: vai tas tiešām ir pilns vai ēdat garlaicības vai stresa dēļ. Turklāt ēdiet lēnām un pārtrauciet pusi.
Daži ēdieni vienkārši dūc, un mēs tos ēdam, lai apmierinātu mūsu garšas kārpiņas. Tajā pašā laikā gaume nemitīgi mainās: mēs vēlamies pikantu ēdienu, tad vēlamies saldu desertu. Vai nu dodiet mums kaut ko kraukšķīgu, vai, gluži pretēji, stīgu. Tas nav īsts izsalkums, bet drīzāk valodas jautrība.
Kā pretoties: ir nekaitīgi klausīties to, ko prasa jūsu valoda, bet jūs esat spējīgs apstāties, tiklīdz jūs apmierināsit šo vajadzību. Divi vai trīs gabali derēs tikpat labi kā visa plāksne.
Jūsu mātes cepts ābolu pīrāgs, latte no mājīgas kafejnīcas, auksta limonāde karstā dienā - tas viss, ko vēlaties ēst, nepavisam nav tāpēc, ka esat izsalcis. Garīgo badu sauc arī par emocionālu badu, jo šajā gadījumā mēs ēdam, lai piepildītu ne tikai kuņģi, bet arī dvēseli.
Kā pretoties: garīgo badu nevajadzētu ignorēt, bet to var kontrolēt. Pievērsiet uzmanību savas porcijas lielumam un nepiespiediet sevi pabeigt pēdējo drupatu.
Bērni atsakās ēst noteiktus pārtikas produktus nevis viņu garšas dēļ, bet gan tāpēc, ka viņu ķermenis šūnu līmenī signalizē, kas ir vajadzīgs un kas nav vajadzīgs augošajam ķermenim. Tomēr gadu gaitā mēs ignorējam šo neapzināto padomu un darām to, ko mums liek darīt grāmatas, draugi, ģimene un mūsu smadzenes. Neēdiet daudz cukura, ēdiet mazāk sāls un tamlīdzīgi. Ir jānošķir mūsu ķermeņa vajadzības un mūsu apziņas prasības. Zinātniski ir divi galvenie hormoni, kas ietekmē mūsu apetīti, un hormons leptīns to nomāc. Tās daudzums ir lielāks aptaukošanās cilvēkiem un mazāks plāniem cilvēkiem.
Kā pretoties: mūsu ķermenim katru dienu jāsaņem noteikts daudzums vitamīnu, minerālvielu, sāļu, tauku, ogļhidrātu un tā tālāk. Mums ir jāuzklausa mūsu ķermeņa prasības dažādos laikos. Piemēram, pirms uzkodas izdzeriet glāzi ūdens. Jūs varētu saprast, ka patiešām negribējāt uzkodas.
Mēs visi esam dzirdējuši, ka stresa apstākļos mēs vai nu badā, vai pārēdamies, par ko vēlāk nožēlojamies. Kad esam stresā, mēs nedomājam par to, ko ēdam, un varam ķerties pie čipsu maisa, nevis jogurta maisa.
Kā pretoties: tas nav viegli, bet iespējams. Jums vajadzētu būt praktiskam un domāt par pārēšanās turpmākajām sekām. Apstājieties un paskatieties spogulī: jūs uzreiz sapratīsit, ka, ēdot visu bez izšķirības, jūs tikai palielināsiet savu stresu.
Daudzi cilvēki skatās savus iecienītākos TV šovus ar popkorna bļodu vai čipsu maisu. Daži arī pastāvīgi ēd darba vietā pie datora monitora. Bet zinātnieku pētījumi ir parādījuši, ka, ja ir, kaut ko novēršot - tas pats darbs un televizors, kaloriju patēriņš ievērojami palielinās.
Kā pretoties: Pirms televizora ieslēgšanas analizējiet, cik izsalcis esat, un iepriekš kaut ko apēdiet. Tāpat rokas jāaizņem ar adīšanu, šūšanu vai tamlīdzīgi. To darot, jūs novērsīsiet dīkstāves izraisītas pārtikas uzsūkšanos.
Mēs mēdzām izbēgt no garlaicības, atverot ledusskapi vai skapi, meklējot kaut ko garšīgu un interesantu.
Kā pretoties: tas, ka jums ir garlaicīgi, nenozīmē, ka jums kaut kas jāapēd. Lasiet grāmatu, spēlējiet ar savu suni. Ieslēdziet mūziku un dejojiet. Izmantojiet šo laiku atpūtai un kaut kam nozīmīgam.
Mūsu laikā ēšanas paradumi ir mainījušies. Bieži vien mēs neēdam vienlaikus, tāpēc mēs nesaņemam pilnību un naktī pamostamies izsalkuši. Dažiem izsalkums naktī ir stresa rezultāts, bet citiem - hormonāla nelīdzsvarotība.
Kā pretoties: pārlieciniet sevi, ka miegs ir vissvarīgākā lieta. Un katram gadījumam paturiet naktsgaldiņā ābolu vai dažus riekstus, lai nebūtu jāiet pie ledusskapja, kur ēdiens var būt daudz mazāk noderīgs. Būt veselam!